上火是中醫(yī)術(shù)語(yǔ)，意為人體陰陽(yáng)失衡，內(nèi)火旺盛。生活中我們經(jīng)常會(huì)吃一些容易上火的食物、如油炸、燒烤或者辣的食物。上火了會(huì)有胃疼、大便干、口臭、煩躁、失眠等癥狀，還會(huì)在臉上起小疙瘩，給人帶來不少煩惱。下面給你介紹10種敗火小零食！

心神不寧吃蓮子：蓮子的壽命很長(zhǎng)，歷代很多本草著作都認(rèn)為蓮子可以延年益壽?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》列蓮子為上品，可以頤養(yǎng)天命。蓮子的作用補(bǔ)腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉(cāng)米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。 可買些蓮子糕，蓮蓉夾心糕，蓮蓉月餅，鮮奶椰絲蓮子餅來吃。 用蓮子來蒸饅頭，并將其作為饅頭芯食用。

銀耳能改善面色晦暗：銀耳每100克干品中含蛋白質(zhì)5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質(zhì)蛋白等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?？梢詽?rùn)肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。 先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加冰糖適量調(diào)味。 將白木耳（銀耳）和黑木耳一起，沾芥末醬油吃，味道很鮮。

身體虛弱吃西洋參抗疲勞：所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況，而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮(zhèn)靜秋燥，還能溫和滋補(bǔ)。市場(chǎng)上有一種蜜制西洋參的小食品，是用蜜糖裹了西洋參做的，吃起來香脆可口。在吃火鍋的時(shí)候，在里面放入西洋參，可以有效進(jìn)補(bǔ)。

吃蘋果有效減低血液中的膽固醇含量：西方有句老話“一天一個(gè)蘋果，一輩子不看醫(yī)生?！碧O果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而減低血液中的膽固醇含量，適合在貼球膘的秋天食用。 在一些烤肉店里，專門有烤蘋果串的，干干的蘋果干，吃起來別有味道?；蚩蓪⑻O果、山藥去皮均勻切成小塊，放入果汁機(jī)攪拌成汁，最后用蜂蜜調(diào)味。