人參是補(bǔ)氣常用中藥材。中醫(yī)認(rèn)為，人參性溫，味甘、微苦，具有大補(bǔ)元?dú)?、生津止渴、輕身益氣、延年益壽的作用。不過(guò)，人參因加工方式不同，又可分為生曬參、紅參、糖參、參須等，雖然都具有補(bǔ)氣作用，但功效強(qiáng)弱就各有千秋了。

生曬參：性平和，不溫不燥，既可補(bǔ)氣又可生津，對(duì)扶正祛邪、增強(qiáng)抗病能力有較好的作用。

紅參：補(bǔ)氣中帶有剛健溫燥之性，善于振奮人體內(nèi)的陽(yáng)氣。人體陽(yáng)氣嚴(yán)重虧虛時(shí)，可以紅參進(jìn)行滋補(bǔ)。

糖參：該類人參，藥性最為溫和，適用于健脾益肺。

參須：藥性與紅參相差不多，但效力要比紅參緩和。

人參價(jià)格較高，保存時(shí)需格外注意，最好放在陰涼干燥處，或?qū)⑵浞湃胙b存石灰的木箱或其它容器中，而且容器口要密封住。

人參味甘、微苦，性平。歸脾、肺、心經(jīng)。主治大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津，安神。用于體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽(yáng)痿宮冷；心力衰竭，心原性休克。

《本經(jīng)》：“主補(bǔ)五臟，安精神，止驚悸，除邪氣，明目，開(kāi)心益智?！?/p>

《別錄》：“療腸胃中冷，心腹鼓痛，胸肋逆滿，霍亂吐逆，調(diào)中，止消渴，通血脈，破堅(jiān)積，令人不忘?！?/p>

《藥性論》：“主五臟氣不足，五勞七傷，虛損瘦弱，吐逆不下食，止霍亂煩悶嘔噦，補(bǔ)五臟六腑，保中守神?！?/p>

《珍珠囊》：“養(yǎng)血，補(bǔ)胃氣，瀉心火?！?/p>

《醫(yī)學(xué)啟源》：“治脾胃陽(yáng)氣不足及肺氣促，短氣、少氣，補(bǔ)中緩中，瀉肺脾胃中火邪。

《主治秘要》：補(bǔ)元?dú)猓篂a，生津液?！?/p>

《滇南本草》：“治陰陽(yáng)不足，肺氣虛弱?！?/p>

《本草蒙筌》：“定喘嗽，通暢血脈，瀉陰火，滋補(bǔ)元陽(yáng)?！?/p>

《本草綱目》：“治男婦一切虛證，發(fā)熱自汗，眩暈頭痛，反胃吐食，痎瘧，滑瀉久痢，小便頻數(shù)，淋瀝，勞倦內(nèi)傷，中風(fēng)，中暑，痿痹，吐血，嗽血，下血，血淋，血崩，胎前產(chǎn)后諸病。”

《日華子本草》：“調(diào)中治氣，消食開(kāi)胃。