怎樣才能安全合理地服用人參呢？

在中藥中被稱(chēng)為“參”的種類(lèi)不少，如人參、西洋參、黨參、太子參、苦參、玄參、丹參等，但我們平時(shí)進(jìn)補(bǔ)所用多為人參。西洋參為益氣養(yǎng)陰生津之品，黨參、太子參亦有補(bǔ)氣作用，但其補(bǔ)益之力遠(yuǎn)不及人參；至于苦參、玄參、丹參，雖也是常用中藥，但在植物來(lái)源和治療功效上與人參毫無(wú)瓜葛。

人參系五加科多年生草本人參的干燥根，因種植、加工方法不同，有不同的名稱(chēng)，其功效亦有差異。野生的稱(chēng)為“山參”，近年很難見(jiàn)到，目前可見(jiàn)到上品為“移山參”，其補(bǔ)益功效較佳。而常見(jiàn)的參品多為種植，稱(chēng)為“園參”，經(jīng)曬干或烘干后稱(chēng)為“生曬參”，以上參品俗稱(chēng)“白參”。

人參味甘、微苦、微溫，有大補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)脾益腎、生津止渴、安神益智的功效，近代藥理實(shí)驗(yàn)亦證明，人參有調(diào)節(jié)神經(jīng)功能平衡、提高機(jī)體應(yīng)激狀態(tài)、興奮垂體性腺系統(tǒng)、增加心肌收縮力、抗氧化、刺激骨髓造血、抑制血小板、抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗腫瘤、抗肝損、抑菌抗炎等多種作用?！鞍讌ⅰ毙陨云?，可廣泛應(yīng)用于各類(lèi)人群，而“紅參”性偏于熱，適用人群又較之狹窄。

一般薄切參片，既可燉參湯服用，亦可泡茶，或者直接口服含化。因各人體質(zhì)不同、人參質(zhì)量參差不齊，最好能在專(zhuān)業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下確定服用的品種、用法和劑量。如經(jīng)過(guò)中醫(yī)辨證后，輔以補(bǔ)益中藥，則可發(fā)揮人參更大的補(bǔ)益作用。因人參不宜久藏，當(dāng)年批號(hào)的人參應(yīng)該當(dāng)年服用，避免浪費(fèi)，在服參期間禁服蘿卜和綠茶。

人參雖然大補(bǔ)，畢竟是藥材，一般而言，健康嬰幼兒、急性發(fā)熱者、胸悶腹脹者、疔瘡腫毒者、舌苔厚膩者均不宜服用人參；而高血壓病人、糖尿病病人、惡性腫瘤病人等在服用人參之前，必須向?qū)I(yè)醫(yī)師咨詢(xún)。另外，參中佳品近年偽品較多，購(gòu)買(mǎi)時(shí)需注意鑒別。