枸杞人參泡酒的功效

1、人參有廣泛醫(yī)療作用，是古今著名強(qiáng)壯抗老藥，加配枸杞子，能補(bǔ)陰血、烏須發(fā)、壯腰膝、強(qiáng)視力；用酒浸藥，使用效成分溶出更全，且能活血通經(jīng)；冰糖調(diào)味，又能清熱生津，緩酒熱性。

2、用于諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等癥頗有較好的療效。

3、無病常飲，亦有強(qiáng)身益壽之功。

4、宜于病后體虛及貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病患者使用。糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的白糖去掉。

枸杞人參泡酒的方法

材料：枸杞汁100克，人參20克，地黃汁100克，麥冬汁60克，茯苓30克，甜杏仁30克，白酒3斤。

做法：

1、將人參、茯苓、杏仁3藥加工切碎，放入酒壇內(nèi)。

2、倒入三汁（枸杞汁，地黃汁，麥冬汁）。

3、再加白酒，密封浸泡10天，每天搖動(dòng)數(shù)下。

4、開封后，過濾去藥渣，裝瓶備用。