中醫(yī)認(rèn)為人參有補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目等功效。雖然人參的功效有這么多，但是人參服用注意事項也要知道，那么人參不能和什么一起吃？

1、人參不可濫用。人參是一種補(bǔ)氣藥，如沒有氣虛的病癥而隨便服用，是不適宜的。體質(zhì)壯實的人，并無虛弱現(xiàn)象，則不必進(jìn)服補(bǔ)藥，妄用本品。如誤用或多用，往往反而導(dǎo)致閉氣，而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥。有另外，食用人參一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用。

2、人參不能和蘿卜（含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜）和各種海味一起吃。古醫(yī)書講蘿卜“下大氣，消谷……”?，F(xiàn)代研究蘿卜消食利尿，與古代觀點相同，人參大補(bǔ)元氣是其最主要功能。這兩者，一個大補(bǔ)氣，一個大下氣，正好抵消。故有此一忌。

3、忌飲茶。服人參后，不可飲茶，免使人參的作用受損。

4、無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。

5、人參忌與葡萄同吃營養(yǎng)受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀，影響吸收而降低藥效。

知道了人參不能和什么一起吃，建議您食用人參的時候一定要多加留心。