菊花茶應(yīng)該怎么選

1、看。貢菊的干品略帶黃色，凡是很白的菊花多半是用硫磺熏過的，看上去顯得漂亮，實(shí)際上卻是次品。

2、聞。買前要聞聞菊花是否有酸味，如果有，則是被硫磺熏過的；沒熏過的菊花只有淡淡的清香。

3、應(yīng)選小且顏色黃的菊花。菊花容易發(fā)霉、長(zhǎng)蟲，市場(chǎng)上的菊花質(zhì)量參差不齊，不懂門道的人會(huì)選擇花朵白且大朵的菊花，其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。此外，選菊花最好選花萼偏綠的菊花，這表明剛開的時(shí)候就摘下來了。買時(shí)先用手摸一摸，松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好。

4、菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清熱解毒，對(duì)眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。《本草綱目》中對(duì)菊花茶的藥效也有詳細(xì)的記載：性甘、微寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年?！?/p>