菊花茶應(yīng)該怎么泡呢？這是我們?nèi)粘Ｗ铋L(zhǎng)喝的茶飲，而在喝的時(shí)候應(yīng)要注意一些細(xì)節(jié)，這樣不僅可以增加菊花茶的功效還可以使口感更好。下面就來(lái)一起看看菊花茶應(yīng)該怎么泡吧。

菊花茶的種類(lèi)

杭菊分白菊和黃菊。杭白菊肉質(zhì)肥厚，味道清醇甘美，以養(yǎng)肝明目著稱(chēng)，特別適合泡茶飲用，是整日與電腦為伴的上班族的良友，眼睛干澀嚴(yán)重者，可加點(diǎn)枸杞。杭黃菊則善于疏風(fēng)清熱，常用于治療風(fēng)熱感冒、頭痛目赤、咽喉疼痛等。

亳菊花朵較松，容易散瓣，以疏風(fēng)散熱、解暑明目見(jiàn)長(zhǎng)。如果得了風(fēng)熱感冒，可取亳菊與冰糖代茶飲。夏季還可將亳菊與大米一起煮粥，預(yù)防中暑。

滁菊花瓣最為緊密，偏于平肝陽(yáng)，常用于治療肝陽(yáng)上亢所致的頭暈?zāi)垦５茸C，高血壓、高血脂、冠心病中醫(yī)辨證屬肝陽(yáng)上亢者可取滁菊5克、決明子5克，開(kāi)水浸泡后代茶飲。懷菊與滁菊功效相似，也擅長(zhǎng)平肝明目，用法與滁菊相同。

接下來(lái)，為大家介紹一下如何泡菊花茶吧。

菊花茶怎么泡

隨泡隨飲，變綠勿喝。菊花茶中富含黃酮類(lèi)物質(zhì)，具有很好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內(nèi)自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類(lèi)物質(zhì)十分不穩(wěn)定，很容易被氧化，使茶水失去本來(lái)的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會(huì)有所下降。因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲，最好不要久放。

菊花性寒，陽(yáng)虛慎喝。怕冷、脾胃虛寒的人應(yīng)少喝。無(wú)論哪種菊花，性質(zhì)都偏寒，一般陽(yáng)虛體質(zhì)（平時(shí)怕冷）和脾胃虛寒（一吃涼東西就胃痛、胃不舒服）的人不宜多飲。

體熱之人，別加冰糖。對(duì)體寒體虛的人來(lái)說(shuō)，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質(zhì)。而對(duì)于體熱體壯的人，加冰糖就會(huì)減弱菊花茶清熱的功效。

配枸杞補(bǔ)肝腎，加桑葉治感冒。取白菊花6克、枸杞子10克，放入茶杯中，用開(kāi)水沖泡，溫浸10~15分鐘以后，即可飲用。菊花味甘，對(duì)肝腎有滋養(yǎng)作用，配上滋補(bǔ)肝腎的枸杞，作用得到加強(qiáng)。取黃菊花6克、桑葉6克，沖泡方法如上。桑葉與菊花皆能疏散風(fēng)熱，清肝明目，同用可緩解風(fēng)熱感冒初期的發(fā)熱、頭痛等癥狀。

泡菊花茶的注意事項(xiàng)

用沸水沖泡最好別加冰糖。一杯菊花茶一般選五朵菊花左右加入適量的沸水，通常重復(fù)沖泡5-7遍就差不多了。專(zhuān)家認(rèn)為，對(duì)于糖尿病、血糖偏高的患者以及脾胃虛弱的人群而言，盡量不要在菊花茶中加冰糖。

搭配山楂枸杞有益健康。菊花茶搭配山楂，有助于消脂降壓，肥胖癥或者高血壓患者可以多飲用。菊花搭配金銀花，有助于防止風(fēng)熱感冒及咽喉腫痛。菊花搭配枸杞，清肝明目，適合熬夜學(xué)習(xí)的學(xué)生白領(lǐng)一族。

小朵且略微泛黃才是上品。菊花茶一般選用杭白菊或貢菊，從功效上而言，杭白菊更加有利于清肝明目，貢菊則有效散風(fēng)熱。在挑選菊花的時(shí)候，盡量選小朵并且顏色稍微發(fā)黃的，因?yàn)轭伾^(guò)白有可能是硫磺熏蒸過(guò)。

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