更年期女性的藥膳食補(bǔ)秘方
1、清蒸枸杞甲魚(yú)
原料:甲魚(yú)一只(約500g),枸杞50g。制法:先將甲魚(yú)宰殺,去內(nèi)臟,將枸杞子置于甲魚(yú)腹內(nèi),放入砂鍋內(nèi),加適量清水清蒸l小時(shí),然后加姜、蔥、辣椒、黃酒等調(diào)料即可。
用法:吃甲魚(yú)喝湯,分兩天服,連服10~14天。功效:滋腎陰、清虛熱。適應(yīng)癥:適用于更年期綜合癥明虛火旺者。
2、涼拌海蜇
原料:海蜇l00g,黑芝麻50g,醋適量。制法:將海蜇用清水漂洗干凈,切成細(xì)絲,置人盤(pán)中。黑芝麻淘洗干凈,晾干。下鍋炒至微香,盛起,撒于海蜇絲j二,再加適量食醋,調(diào)勻即可。
用法:佐餐食用。功效:滋肝潛陽(yáng),化痰軟堅(jiān)。適應(yīng)癥:適用于更年期綜合癥陰虛肝旺者。
3、黃精山藥燉雞肉
原料:黃精30g、山藥60g、雞肉500g。制法:將上三物同放砂鍋內(nèi),隔水燉熟,調(diào)味即可。
用法:每日分兩次服,連服5~7天。功效:滋腎潛陽(yáng)。適應(yīng)癥:適用于更年期綜合癥腎陰虛者。
4、冬菇海參湯
原料:冬菇30g、海參40g、豬瘦肉150g,調(diào)料適量。制法:將冬菇、海參用溫水泡發(fā),洗凈。豬瘦肉切塊,略炒。三者同放砂铞內(nèi),加適量清水,煮熟,調(diào)味即可。
用法:每口分兩次服,連服5—7天。功效:健脾滋腎,補(bǔ)益氣血。適應(yīng)癥:適用于更年期綜合癥頭昏耳嗚、腰膝酸軟、五心煩熱、自汗者。
5、生地棗仁粥
原料:生地、酸棗仁各30g。大米150g。制法:將生地洗凈,酸棗仁搗碎,放鍋內(nèi),加清水適量,煎取汁。再放人大米,加適量清水,煮成粥。
用法:1次食用,連服5—7天。功效:滋陰養(yǎng)心,清熱除煩。適應(yīng)癥:適用于更年期綜合癥煩躁易怒、五心煩熱、失眠多夢(mèng)者。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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