首烏是中藥，又稱為何首烏，首烏主要是生的，而何首烏則是成品，不含有毒性，生的首烏不經(jīng)過加工，含有的毒性對身體是危害極大的，在使用時則要更注意。

小伙亂吃何首烏反傷肝

聽說吃何首烏能讓頭發(fā)變黑，30歲小伙便買來何首烏磨成粉每天泡水喝，可沒想到，連續(xù)吃了一個多月后，不僅頭發(fā)沒有變黑，全身皮膚都變黃了。后到醫(yī)院經(jīng)檢查，發(fā)現(xiàn)趙亮血液中的總膽紅素及轉(zhuǎn)氨酶都超過正常人十多倍，出現(xiàn)了嚴(yán)重的黃疸，這是肝功能嚴(yán)重受損的典型表現(xiàn)。

該科醫(yī)生說，除了常見的乙肝、酒精肝、脂肪肝，“藥肝”已經(jīng)排在肝病的第四位。不少市民存在誤區(qū)，認(rèn)為中草藥無任何毒副作用，于是自行大量服用，結(jié)果導(dǎo)致肝損傷，最常見的就是何首烏、土三七。其實(shí)在接診的藥物性肝損傷的患者中，很大一部分是因?yàn)閬y服用中草藥引起的。

何首烏引起肝損害主要緣于以下原因：

（l ） 何首烏在機(jī)體代謝過程中，產(chǎn)生了某種肝損傷的毒性物質(zhì)，可引起肝細(xì)胞脂質(zhì)過氧化反應(yīng)致肝細(xì)胞壞死；

（2）用藥劑量過大。為追求顯效速效而用藥劑量過大或長期服用何首烏是引起肝臟損害的主要原因之一 。

（3 ） 體質(zhì)因素?；颊叩奶禺愋泽w質(zhì)是出現(xiàn)中藥不 良反應(yīng)的原因之一 特異性體質(zhì)是指出現(xiàn)毒副反應(yīng)與藥品質(zhì)量及劑量無關(guān)，他們在正常劑量或者小于正常劑量時即可發(fā)生嚴(yán)重的毒副作用。有家族其他成員出現(xiàn)類似情況，經(jīng)診斷為何首烏所致急性肝損傷伴遺傳缺陷病，發(fā)病原因可能與遺傳肝代謝酶缺陷有關(guān)。

如何防止何首烏傷肝

報告提示，選用首烏不符合適應(yīng)癥、吃未經(jīng)炮制的生首烏、長期大量服用、個體差異等，都可能引起肝損傷。如果患者以往肝功能正常，服藥期間出現(xiàn)皮膚、鞏膜黃染、小便發(fā)黃、厭油、食欲減退、全身乏力等癥狀，建議及時檢查膽紅素和轉(zhuǎn)氨酶等指標(biāo)，如果升高，提示可能發(fā)生了藥物性肝損傷。此時應(yīng)立即遵醫(yī)囑停藥。

一般而言，首烏引起的肝損傷是可逆的，在停藥一段時間后可自行恢復(fù)。為預(yù)防首烏傷肝，不建議健康人盲目服首烏；用藥后應(yīng)注意觀察癥狀，出現(xiàn)可疑表現(xiàn)及時就診；避免和其他對肝臟影響較大的藥同時用；肝功能不全或有其他藥物肝損傷史者慎用。

何首烏其他的食用禁忌

1、如果有大便清泄以及因濕氣引起的痰癥均不適宜食用何首烏。

2、不論是煮燉蒸泡水等等制作何首烏，所盛裝的容器不能是鐵器，最好是陶瓷，如果不是藥性會減弱。

3、何首烏不能與豬肉、豬血、無鱗魚同吃。

4、何首烏不能與蘿卜同吃，同吃會減低何首烏的藥性。

5、何首烏不能與蔥蒜一起吃用，同理也會減少藥性。

6、何首烏有制過和沒制區(qū)別，沒有制的何首烏有毒，慎用。

7、孕婦、哺乳期婦女、14歲以下及其他醫(yī)生認(rèn)定不適人群禁止食用。

8、血虛精虧，腸失滋潤，大便乞討結(jié)者，可與當(dāng)歸、火麻仁、黑脂麻等配伍，以增強(qiáng)養(yǎng)血潤腸通便之效。