1、柑橘皮解酒

將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。

2、白蘿卜解酒

白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。

3、綠豆解酒

綠豆適量，用溫開水洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服。

4、甘蔗解酒

甘蔗1根，去皮，榨汁服。

5、橄欖（青果）解酒

橄欖10枚，取肉煎服。

6、鮮橙解酒

鮮橙（鮮橘亦可）3-5個(gè)，榨汁飲服，或食服。

7、甘薯解酒

將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。

8、鮮藕解酒

鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。

9、生梨解酒

吃梨或擠梨汁飲服。

10、白菜（芹菜）解酒

把芹菜或白菜搗成汁飲服，也可將白菜切成條，用醋和白糖腌制幾分鐘后食用。

11、食鹽解酒

飲酒過(guò)量，胸膜難受。可在白開水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。