排毒清火——苦瓜

苦瓜中有一種蛋白質(zhì)能增加免疫細胞活性，達到排毒和抗癌的作用。正所謂良藥苦口，市面上很多減肥產(chǎn)品都是以苦瓜為原料生產(chǎn)的。

苦瓜減肥濃湯

材料：苦瓜150克、黃瓜1根、茗荷半個、梅干2個、上湯2碗、鹽1/4勺、藕粉1勺、醬油半勺、胡椒粉適量。

做法：

①把上湯加熱下，并加點鹽、胡椒粉和醬油。

②在藕粉中加點清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

③苦瓜和黃瓜清洗干凈后切成小塊，黃瓜和苦瓜都不要去瓤，切好后倒進榨汁機中榨成汁，過濾掉殘渣，再倒入上湯，再熬一會兒，最后加入幾顆梅干和切碎的茗荷。

利水排毒——枇杷

枇杷中含有粗纖維和礦物元素可以健脾，利水，其中的維生素B1和維生素C能起到很好的減肥效果。每一百克的枇杷肉里含0.4克蛋白質(zhì)和6.6克碳水化合物。

枇杷銀耳羹

材料：枇杷80克，銀耳20克，枸杞10克，紅棗5顆。

做法：

①將枇杷去皮，切成小塊；銀耳用涼水泡開，撕成小片；紅棗和枸杞洗凈。

②在鍋中加入適量的清水并放入銀耳，用大火煮開，然后改用文火煨2個小時。

③將枇杷加入鍋中再煲10分鐘后關(guān)火即可。吃的時候可調(diào)入適量的蜂蜜。