春季一周減肥食譜 不節(jié)食照樣瘦
一、營養(yǎng)搭配套餐
早:大米粥(一小碗)、全麥面包(一片)、橙子一個(gè)
午:燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個(gè)
晚:玉米粥(一小碗)、饅頭、燒蘆筍,生黃瓜一根
二、芹菜二米粥
材料:芹菜100克、大米100span》克、小米100克
做法:
1。將芹菜洗凈,切成小段;大米、小米淘洗干凈。
2。鍋上火,加適量清水,放入大米、小米煮粥,先用旺火燒開后改用小火煮20分鐘,加入芹菜段再煮5分鐘即可。
效果:芹菜是低熱量且富含粗纖維的超級(jí)瘦身食物,有助于腸道蠕動(dòng),促進(jìn)腸道脂肪排泄,減少對(duì)食物中脂肪的吸收,有防治肥胖的作用,同時(shí),還能有效控制原發(fā)性高血壓、高血脂的發(fā)生。
三、番茄豆腐豆芽湯
材料:大紅番茄1個(gè)(約100克)、北豆腐半盒(約100克)、豆芽菜50克、香菜少許、鹽2小匙
做法:
1。將番茄洗凈切塊,豆腐成切小方塊,豆芽菜去根,洗凈,香菜洗凈切段。
2。鍋中放清水、豆腐塊,開鍋煮5分鐘,再加番茄塊、豆芽菜略煮,放鹽調(diào)味,撒上香菜段即可。
效果:豆腐是我國的特產(chǎn),能清熱散血、和脾胃、消腫脹、下大腸濁氣,是清腸瘦身的佳品。豆芽菜有利水消腫的功效。番茄不僅能抗氧化、預(yù)防癌癥,還是美容圣品。此湯低脂又美味,瘦身又養(yǎng)顏,不妨多多食用。
四、營養(yǎng)套餐
早:綠茶、蘋果
午:胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個(gè))、西紅柿湯
晚:綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根
五、雙菇?jīng)龉辖z
原料:涼瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金針菇100克,醬油、姜、糖、香油適量。
做法:
1。將涼瓜順絲切成細(xì)絲,姜片切成細(xì)絲
2。香菇浸軟切絲,金針菇切去尾端洗凈
3。油爆姜絲后,加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽,同炒片刻
4。將金針菇加入同炒,加入調(diào)味料炒勻即可食用。
效果:香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素,可減少脂肪吸收。
六、玉米須菊花粥
材料:玉米須10克、菊花10克、大米200克、鹽1小匙
做法:
1。將新鮮玉米須以溫水略泡,沖洗干凈。菊花去蒂,摘下花瓣,洗凈。大米淘洗干凈。
2。鍋內(nèi)倒入清水、玉米須,煮10分鐘后濾去玉米須,加入大米煮至粥成,再放入鹽、菊花、玉米須,略滾即成。
效果:玉米須性味甘、平,可利尿消腫、利膽退黃、降血壓、降血糖、清熱消脂,有人稱其為“龍須”,正說明玉米須廣泛使用的好處。干玉米須可在中藥房買到。
菊花可疏散風(fēng)熱,平肝明目,清熱解毒,降低血壓。
取新鮮或干玉米須,同樣搭配菊花,開水沖泡成玉米須菊花茶,其排水利尿、降脂減肥、排出體內(nèi)毒素的效果也很好。
七、燕麥片粥
材料:燕麥片200克
做法:
鍋上火,倒入適量水,放入燕麥片,燒開后用小火煮至麥片熟爛、濃稠即可。
效果:燕麥中所含的可溶性纖維是大米的12倍,是白面包的3倍,攝入的可溶性纖維能在人體大腸仲形成膠質(zhì)令人體吸收食物養(yǎng)分的時(shí)間延長,較長時(shí)間地維持飽腹感,控制進(jìn)食的欲望。還可降低膽固醇、降血糖、維持腸道健康,幫助節(jié)食者控制食欲。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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