紅薯粥

材料：新鮮紅薯、大米

做法：將紅薯（以紅皮黃心者為最好）洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。

功效：米粥本來就有清腸胃的作用，再配上營養(yǎng)高，熱量低的紅薯，可算得上是一道美味又減肥的佳品。

紅薯泥

材料：紅薯、油

做法：首先選紅心紅薯洗凈、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥，再在鍋內(nèi)下油燒熱、放入紅薯泥，翻炒至水汽將干時，再繼續(xù)加油炒，炒至紅薯泥呈魚子狀時即成。

功效：

這款紅薯食譜雖然能有效減肥，但是由于在烹調(diào)的過程中加入比較多的油煎炒而成，吃后容易上火，底子燥的MM要謹(jǐn)慎選擇。

咸味紅薯飯

材料：紅薯、米、蔥屑、油和鹽

做法：先將紅薯洗凈、切成塊狀，瀝干水份備用。再在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋里翻炒至香后加入鹽。然后再加入適當(dāng)?shù)乃詈蟀衙罪埖乖诩t薯上，小火燜熟即可。

功效：

咸味的紅薯味道很特別，用鹽代替糖來煮紅薯可幫助我們減少糖分的攝入，愛美的MM們不妨一試。

麥仁紅薯湯

材料：新鮮紅薯、麥仁和冰糖。

烹調(diào)：由于麥仁的表皮很硬，所以要先用水浸泡10個小時。接著把泡好的麥仁放進(jìn)鍋里，加入適量的水，等水沸騰后就可以加入紅薯，再煮5分鐘后加入適量冰糖即可。

功效：

此湯味道香甜，熱量又低，適合喜歡甜味食物的MM哦。