鈣是人體最重要的微量元素之一，是人體骨骼和牙齒的最主要成分。補(bǔ)鈣可以降血壓、預(yù)防骨質(zhì)疏松，更與小孩的生長(zhǎng)發(fā)育有著密切的關(guān)系。缺鈣幾乎對(duì)人體的每一個(gè)器官都有損害。目前，已發(fā)現(xiàn)有120多種疾病與缺鈣有密切關(guān)系。

骨頭湯到底能不能補(bǔ)鈣

骨頭湯里含有大量的脂肪，活動(dòng)量少的中老年病人過(guò)多攝入骨湯，會(huì)造成高脂血癥，因此不提倡用這種方法補(bǔ)鈣。不過(guò)可以把骨湯當(dāng)做食材，如做高湯、燉菜、煮面等，味道鮮美，有增加食欲的效用。骨湯中含有的其他營(yíng)養(yǎng)素，能起到均衡營(yíng)養(yǎng)的作用。

補(bǔ)鈣不是越多越好

許多老人誤認(rèn)為，鈣補(bǔ)得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其實(shí)不是這樣。通常，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣，過(guò)量補(bǔ)鈣并不能變成骨骼，反而會(huì)引起并發(fā)癥，危害老人健康。

鈣是這樣被人吸收的：鈣經(jīng)胃腸吸收，進(jìn)入血液，形成血鈣（即血液中鈣的含量），再通過(guò)骨代謝，把血鈣進(jìn)行鈣鹽沉積，形成骨骼。不是說(shuō)鈣吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平，過(guò)多或過(guò)少都不行。過(guò)量補(bǔ)鈣，血液中血鈣含量過(guò)高，可導(dǎo)致高鈣血癥，并會(huì)引起并發(fā)癥，如腎結(jié)石、血管鈣化等。

如何正確補(bǔ)鈣

飯后補(bǔ)鈣吸收更好：飯后食物中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分離，其中氨基酸、維生素C、乳糖等均可促進(jìn)鈣吸收；

晚上睡前補(bǔ)鈣吸收更好：晚上睡覺(jué)時(shí)胃腸蠕動(dòng)較慢，食物在胃腸道停留時(shí)間較長(zhǎng)，有利于鈣吸收；

鈣劑與果汁同服比單純服用鈣劑要好，果汁中的維生素C、檸檬酸等物質(zhì)可促進(jìn)鈣吸收；

鈣不能和奶一起吃，易形成奶塊兒，影響鈣的吸收，最好在吃奶后半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)服鈣。

每天曬20分鐘太陽(yáng)：眾所周知，曬太陽(yáng)能補(bǔ)充充足的鈣質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松。維生素D3占人體維生素D含量的90%以上，維生素D3的生成主要依賴(lài)皮膚接受陽(yáng)光紫外線的照射，而曬太陽(yáng)對(duì)維生素D的生成轉(zhuǎn)化及鈣質(zhì)吸收，起到非常關(guān)鍵的作用。我常跟家人說(shuō)，每天至少要曬20分鐘的太陽(yáng)才有效，而且曬太陽(yáng)不能坐在屋里，隔著玻璃曬，應(yīng)該拉開(kāi)窗簾打開(kāi)窗戶(hù)，或者出門(mén)在花園里直接曬。而且，女士們常抹防曬霜，打遮陽(yáng)傘，都會(huì)影響曬太陽(yáng)的效果?！胺罆袼猄PF值超過(guò)10，這太陽(yáng)你就白曬了。遮陽(yáng)傘也基本阻斷了體內(nèi)維生素D的形成，影響鈣的吸收?！?/p>

多做床上運(yùn)動(dòng)：建議老人選擇‘室內(nèi)運(yùn)動(dòng)’和‘床上運(yùn)動(dòng)’?！焙螢榇采线\(yùn)動(dòng)呢？就是平躺在床上舉腿，每只腿舉高300下，再每只腿屈膝500下，這個(gè)運(yùn)動(dòng)量比爬坡上樓還有用。“不但完成了日需運(yùn)動(dòng)量，還沒(méi)有跌倒骨折的風(fēng)險(xiǎn)?！?/p>