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吃枸杞子好處多 推薦兩款枸杞子相關食譜

2017-05-08 13:49:29      

食譜名稱:枸杞子青蒿甲魚湯

所需材料:甲魚塊600g,枸杞子10g,青蒿8g,地骨皮10g,姜片少許,雞汁10ml,料酒16ml,鹽2g,雞粉2g。

制作方法:

1、將甲魚塊、枸杞子、青蒿、地骨皮用清水沖洗干凈,放在一個盤子里備用。

2、往鍋中倒入適量的清水燒滾,再將洗干凈的甲魚塊放入滾水中,之后放入適量的料酒。一同煮滾后,將甲魚塊撈出瀝干,放在一旁備用。

3、將鍋中的血水倒掉,清洗干凈后再倒入適量的清水燒滾。之后放入洗好的青蒿、地骨皮、姜片、枸杞子、煮過的甲魚塊,然后再加入雞汁、料酒,全部攪拌均勻。

4、所有材料攪拌均勻后,蓋上蓋子烹煮至熟透為止(整個過程大約需要三十分鐘),熟透后放入鹽、雞粉攪拌均勻。這樣美味的枸杞子青蒿甲魚湯就這樣出爐了。

這款湯有清虛熱、滋陰的功效,十分適合手腳容易出汗、潮熱、五心煩熱的更年期女性食用。

食譜名稱:榛子枸杞子桂花粥

所需材料:水發(fā)大米200g,榛子仁20g,枸杞子7g,桂花5g。

制作方法:

1、將大米、榛子仁、枸杞子、桂花分別洗干凈,放在一旁待用。

2、將水放入鍋中燒開,再往燒開的水中倒入一旁備用的大米,煮至熟透為止。(溫馨提示:整個過程大約需要四十分鐘,同時要烹煮過程總要記得攪拌幾次,以防粘鍋。)

3、大米煮熟透之后,加入榛子仁、枸杞子、桂花,攪拌均勻后煮至粥成濃稠狀為止,大約需要烹煮十五分鐘。

4、煮好后將粥倒入碗中,稍微放涼一會兒食用,以免燙傷。

(責任編輯:陳曉 )

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