生活安逸，缺乏運(yùn)動(dòng)，熱能消耗少，脂肪在體內(nèi)積聚，會(huì)使身體的脂肪超過正常。還有一種局部脂肪堆積過多者，如“大福肚子”，雖體重未超過標(biāo)準(zhǔn)體重20%以上，也稱之為“腹型肥胖”。

目前診斷肥胖的程度，廣泛采用身長(zhǎng)、體重和皮下脂肪厚度來推測(cè)。單純性肥胖是各類肥胖中最常見的一種，約占肥胖人群的95%左右，其家族往往有肥胖病史。由內(nèi)分泌紊亂或代謝障癌引起的肥胖，約占肥胖病的2%～5%左右。肥胖只是這類患者的重要癥狀之一，同時(shí)還會(huì)有其他各種各樣的臨床癥狀，表現(xiàn)在以下病變中：皮質(zhì)醇增多癥、甲狀腺功能減退癥、胰島細(xì)胞瘤、性腺功能減退、多囊卵巢綜合征、顱骨內(nèi)板增生癥等。對(duì)這類病人，治療時(shí)主要治療原發(fā)病。有些藥物在有效地治療某種疾病的同時(shí)，也能使患者產(chǎn)生性肥胖。這類肥胖患者只要停止使用這些藥物后，肥胖情況可自行改善。

飲食減肥、行為減肥、運(yùn)動(dòng)減肥、藥物減肥等方法，都是肥胖病治療的重要方法。尤其應(yīng)當(dāng)指出的是，藥物減肥應(yīng)聽從醫(yī)生的指導(dǎo)。運(yùn)動(dòng)療法是肥胖者減肥治療的重要手段之一，科學(xué)地選擇運(yùn)動(dòng)療法，配合飲食控制，常能達(dá)到預(yù)期的目的。

肥胖病人的飲食需要控制，并不意味著戒食或過分地節(jié)食，飲食療法要注意節(jié)食帶來的問題。節(jié)食會(huì)帶來空腹感，出現(xiàn)蛋白質(zhì)不足、低血壓及營(yíng)養(yǎng)障礙，出現(xiàn)疲乏無力及活動(dòng)能力下降等。減肥治療要遵循能量負(fù)平衡的原則，節(jié)制飲食，增加消耗，迫使身體盡可能消耗體內(nèi)過多的脂肪，這就要限制總能量（飲食的量），確保各種營(yíng)養(yǎng)成分的最低需要量以維持平衡。