肥胖指人體脂肪的過量儲存，表現(xiàn)為脂肪細胞的增多和（或）細胞體積的增大，即全身脂肪組織塊增大，與其它組織失去正常比例的一種狀態(tài)。國際上通用的判定標準是體重超過了相應(yīng)身高所確定的標準值20%以上。

肥胖對兒童健康的危害

1、對體力和智力發(fā)育的影響男女肥胖兒骨齡均值大于正常兒，第二性征發(fā)育均顯著早于正常兒。肥胖男生傾向于抑郁和情緒不穩(wěn)，肥胖女生傾向于自卑和不協(xié)調(diào)。對心血管系統(tǒng)的影響肥胖導(dǎo)致兒童全血粘度增高，血總膽固醇（TC），低密度脂蛋白（LDL）和載脂蛋白（APO-B）等濃度顯著增加；左室射血時間和心搏出量高于正常體重兒童，血壓明顯增高。提示肥胖兒童具有心血管疾病的潛在危險。

2、對呼吸系統(tǒng)的影響肥胖兒童的肺活量和每分鐘通氣量明顯低于正常兒童。說明肥胖癥能導(dǎo)致混合型肺功能障礙。

3、對內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)的影響肥胖兒童的生長激素和泌乳激素大都處于正常低值，甲狀腺素T3升高，男孩性激素降低，女孩則雌激素代謝亢進，可發(fā)生高雌激素血癥，肥胖兒糖代謝障礙，很容易發(fā)生糖尿病。細胞免疫功能低下。