女人缺鐵性貧血食療方

1、人參桂圓阿膠膏

塬料：阿膠150g，黃酒350ml，人參液或人參粉適量，桂圓適量，冰糖適量

方法：將阿膠浸泡至海綿狀，可加入少量水調和，再將人參液或人參粉加入調勻，最后再放入桂圓。蒸煮時放入適量冰糖，一個小時以后即可。

作用：桂圓補氣為主，有很好的滋補作用，改善氣血不足；人參是著名的補品，加強血液循環(huán)抗衰老。人參桂圓膏做成以后冷卻會成為凍狀，將其放入冰箱，每天早晚各吃一到兩勺，長期服用，就會大大改善氣血，并解決手腳冰涼等癥。

2、大棗黃豆粥

塬料：黃豆50g，大棗10個，粳米200g

方法：將黃豆浸泡4-8小時，大棗用溫水洗凈備用；粳米淘洗干凈后放入鍋中熬煮，水開后放入黃豆熬煮40分鐘；再加入大棗另熬40分鐘即可。

作用：大棗補血養(yǎng)氣，黃豆養(yǎng)血益氣，大棗黃豆粥不僅能幫助女性調理血氣，更能排毒養(yǎng)顏，令肌膚潤澤，烏黑須發(fā)。由于黃豆本有促進女性雌激素分泌的功效，經(jīng)常食用大棗黃豆粥會使女性血氣充沛、青春常駐。

3、菠菜豬肝湯

塬料：豬肝100g，菠菜150g，生姜適量，調味料適量

方法：豬肝切片，生姜切絲，菠菜洗凈備用；適量水燒開（要喝多少湯就放多少水），放入少量食用油，再將豬肝放入；豬肝熟后加入生姜絲，等水再開時將菠菜放入，加入調味料，水再開立即熄火起鍋。

作用：菠菜豬肝湯是著名補血營養(yǎng)湯，豬肝含鐵的同時，還有高蛋白、脂肪、磷和維生素等，菠菜同樣含鐵豐富，同時又有鈣、鉀、鈉等微量元素；菠菜豬肝湯剛好能營養(yǎng)齊全地補充營養(yǎng)，彌補缺血的狀態(tài)。所以，菠菜豬肝湯是著名的產(chǎn)后滋補湯，許多新媽媽一生產(chǎn)后就要喝下家人為其準備的菠菜豬肝湯。