老年人貧血是非常常見(jiàn)的一種狀況。因?yàn)槿死狭?，身體機(jī)能也會(huì)隨著下降，因此而引起貧血的狀況，下面是老人補(bǔ)血的食物推薦！

1、含銅豐富的食物

因?yàn)殂~可以促進(jìn)鐵的吸收利用，也是人體必需的微量元素之一，還可以參與人體的血紅的合成有良好的造血作用。如果人體中的銅藍(lán)蛋白減少，也會(huì)對(duì)血紅蛋白的生長(zhǎng)造成阻礙。

所以，飲食中除了攝入含鐵的食物時(shí)候也注意攝入含銅的食物，如動(dòng)物肝、腎、心、牡蠣、魚(yú)類(lèi)、瘦肉、豆類(lèi)、芝麻、大白菜、蘿卜苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄干、西紅柿及果仁等都是富含銅的食物。

2、維生素B族

維生素B是我們?nèi)梭w體內(nèi)紅細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。因此老年人應(yīng)該多吃一些含有維生素B的食物，如動(dòng)物的肝臟、瘦肉等。

3、含鐵豐富的食物

鐵是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分之一。動(dòng)物肝臟、腎臟、心臟、肚等都是含鐵豐富的食物。海帶也富含鐵，每百克海帶含鐵量高達(dá)一百五十毫克，比豬肝高六倍。

海帶也富含鐵

另外，含有豐富的鐵質(zhì)的還有紫菜、黃豆、菠菜、番茄、杏、芹菜、油菜、棗、桔子、菠蘿等。由于食物中鐵質(zhì)的吸收與胃酸有著密切關(guān)系，可以用桂圓肉、大棗、花生內(nèi)衣作為補(bǔ)血食品。

根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，鐵元素只有從三價(jià)轉(zhuǎn)變成二價(jià)才能被人體吸收，在酸性環(huán)境下，三價(jià)鐵易轉(zhuǎn)變?yōu)橐兹苡谒亩r(jià)鐵。老年人體內(nèi)如果缺乏胃酸，會(huì)阻礙鐵的吸收。

因此，我們應(yīng)該多吃一些西紅柿、黃瓜等酸性食物來(lái)促進(jìn)人體鐵質(zhì)的吸收。此外，還要多吃一些補(bǔ)鐵的食物，如瘦肉、蛋黃、動(dòng)物的肝臟等。