調理貧血的營養(yǎng)食譜

菜包肝片

適用于胃癌氣血兩虛引起的貧血。豬肝中鐵的含量是豬肉的14倍，是補虛養(yǎng)血的好原料。功效：補虛養(yǎng)血。

黑木耳紅糖飲

黑木耳30克，紅糖30克。適用于胃癌伴缺鐵性貧血患者。黑木耳、紅糖所含有的微量元素鐵、硒、錳、鋅等均具有抗癌活性。功效：養(yǎng)陰補血。

阿膠牛奶

阿膠15克，牛奶250毫升。適用于胃癌氣血不足所致貧血。功效：益氣養(yǎng)血，滋補強壯。

龍眼紅棗粳

龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。功效：養(yǎng)心補脾，滋補。

薏苡紅棗粥

糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。功效：滋陰補血。

粳米紅棗粥

制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。功效：補肝益腎，養(yǎng)血理虛。