你知道一杯葡萄酒的熱量相當于一塊蛋糕嗎？那你覺得一瓶啤酒會有多少熱量？要是告訴你它的熱量相當于一個漢堡包你會不會嚇你一跳？世界癌癥研究基金會曾經(jīng)宣稱，很多人減肥失敗的首要原因之一是沒有戒酒，因為酒精的熱量高得驚人。而我們的調(diào)查數(shù)也顯示，胖子和瘦子的飲酒種類比起來，瘦的人更鐘愛葡萄酒，胖的人和更多的白酒。

喝酒會讓人長胖嗎

傳言：酒精進入人體后， 在消化系統(tǒng)被吸收進入血液。在被血液運送到各個器官和組織的過程中， 不斷地分解、代謝， 最終以二氧化碳和水的形式排出體外。酒精及其代謝產(chǎn)物在人體內(nèi)是不能貯存的。所以，酒精的熱量并不會使人變胖，而是直接代謝掉了。

真相：1、酒精代謝過程中會釋放出大量的熱量，而且是優(yōu)先使用的熱量，讓同時吃進去的其他食物熱量變得多余而轉(zhuǎn)化為脂肪。加上喝酒的時候，下酒菜通常都是油炸食品，熱量不要太高哦；2、酒精在體內(nèi)代謝過程中促使NADH（一種酶）增加，該酶能促進脂肪合成的。3、酒精代謝后生成乙酸，乙酸經(jīng)過一系列代謝，還是可以合成脂肪的?。崃窟^剩的話，大約3%-5%的酒精最終會轉(zhuǎn)化成脂肪）

每天飲酒的限量值是多少

中國營養(yǎng)學(xué)會建議的成年人適量飲酒的限量值是成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，相當于啤酒750mL，或葡萄酒250mL，或38度的白酒75g，或高度白酒50g;成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g，相當于啤酒450 mL，或葡萄酒150ml，或38度的白酒50g。對于一些喜歡飲酒的人，特別是喜歡飲用高度白酒的人，可能會感到不夠盡興，但應(yīng)該從保護健康的角度做出明智選擇，自覺地限量飲酒。

如何喝酒才不會胖

1、事前喝咖啡

咖啡中含有的咖啡因有很好的利尿效果，能促進酒精排出，防止酒精在體內(nèi)的長時間滯留。其次，咖啡還可有效抑制食欲，防止暴飲暴食的沖動。此外，喝咖啡還有促進肝功能預(yù)防脂肪肝、溶解中性脂肪的功效哦。

2、服用營養(yǎng)劑

正如“病由心生”一詞所述，肥胖這種特殊的病其實也受心境很大影響。與其暴飲暴食后后悔不已，不如記著“吃了營養(yǎng)劑就沒關(guān)系啦”，這樣就會對心理產(chǎn)生積極作用，不會患得患失。有些人吃了之后就會自暴自棄，開始暴飲暴食，接著體重光速回升，陷入惡循環(huán)，所以保持一個樂觀的減肥心態(tài)也很重要。

3、多喝淡味飲料防第二日水腫

不少人盡管在喝的時候已經(jīng)很克制，但總免不了喝酒第二天醒來發(fā)現(xiàn)自己腫了一圈，看起來像是胖了?；冶菊J為，一些有利尿效果的綠茶、烏龍茶或冷的礦泉水都能夠促進酒精代謝，應(yīng)當適量多飲用。適量的飲酒可擴張血管，但一旦飲酒過度，用中醫(yī)的角度來解釋就會出現(xiàn)“濕熱”狀態(tài)，而這個“熱”一旦冷下來，水分就容易滯留體內(nèi)，造成水腫。因此，對于身體有利的水就非常必要，只要能夠多喝水，將身體里滯留的水分排出，就可解決水腫問題。

4、隨時多喝水

利尿功能強大的酒會導(dǎo)致體內(nèi)水分嚴重流失，從而引起代謝遲緩。所以要多多喝水，促進酒精分解。在酒席上可以通過補充水分中和體內(nèi)的酒精含量，進而加快代謝。

5、酒豪也要選擇保護肝臟的飲酒方式

如果在短時間內(nèi)血液中酒精濃度急速升高，超過了肝臟解毒能力的負荷，會給肝臟造成極大的負擔。因此，即使是酒量很好的人，也應(yīng)當少少地、小口地飲酒，而不是“大碗喝酒，大口吃肉”。在飲酒的過程中，也可適當攝入豆制品，以幫助酒精的代謝。

6、養(yǎng)成好習(xí)慣，通過碳水化合物含量選酒

所謂糖分，是碳水化合物除去膳食纖維后剩下的成分的總稱。但糖分的含量會因酒的種類的不同而不同。如果能夠養(yǎng)成好習(xí)慣，在買酒的時候能夠注意看糖分含量進行選擇，那么離不胖的飲酒方式又更近了一步。買酒時可觀察酒瓶上的食物成分表，根據(jù)上面標示的碳水化合物及糖分的數(shù)量來進行選擇。灰本指出，“選酒最好選擇辣口的或略為辣口的都可，但甜酒則不應(yīng)選擇?！?/p>