腎臟是人體的代謝器官，不僅能清除體內(nèi)的代謝產(chǎn)物，而且還能重吸收水分及其他有用物質(zhì)。腎臟的這些功能，保證了機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，使新陳代謝正常進(jìn)行。下面介紹幾種治療腎病綜合征的食療偏方。

1、紅煨乳鴿：

乳鴿3只，熟青豆20克，熟胡蘿卜30克，食油、蔥花、姜片、黃酒、醬油、白糖、味精、水淀粉各適量。

制作方法：將乳鴿去頭、爪子和內(nèi)臟后各切成8塊，然后上姜備用；將胡蘿卜切成滾刀塊；鍋內(nèi)油燒至七成熱時(shí)放入鴿塊炸1分鐘；然后留少許底油放入蔥花煸炒，再放入鴿塊、胡蘿卜和青豆煸炒；稍炒一會(huì)兒加入黃酒、白糖、醬油、姜片、清水用旺火燒開(kāi)水，而后改用小火煨5分鐘；加入味精，用水淀粉勾欠出鍋。

食用方法：佐餐用，每日分一到兩次食用。

食療功效：調(diào)養(yǎng)精血，滋補(bǔ)腎陰。適用于慢性腎炎久治不愈之腎病綜合癥體質(zhì)虛弱，長(zhǎng)期水腫者。

2、鯉魚(yú)苡仁粥：

鮮鯉魚(yú)250～500克，苡仁60克，赤小豆30克。先煮苡仁、赤小豆熟透，再入魚(yú)一起敖煮，魚(yú)熟后加少許食鹽，適于腎綜水腫難消者。

3、扶脾固腎粥：

黃芪、山藥、白術(shù)、芡實(shí)、苡仁、大棗肉各等份，烘干，共研細(xì)末，裝瓶備用。用粳米100克煮粥。粥將熟時(shí)，加入藥末30克，再煮片刻即可服用。有益腎固精之功。

4、淮麥粳米粥：

淮山藥100克、小麥100克、粳米5 0克。

制作方法：淮山藥（鮮）切小丁250克。若無(wú)鮮淮山藥就將干淮山藥用碎粉機(jī)打成100克粉末。將小麥、粳米洗凈，按常規(guī)煮粥方法，將麥米煮開(kāi)花后，把干淮山藥粉100克用水調(diào)稀，慢慢倒入粥鍋內(nèi)，邊倒邊順一方向攪均，再煮5分鐘即可。若用鮮淮山藥時(shí)，將山藥丁、麥、米按常規(guī)煮粥方法制作，但一定要水開(kāi)后再將小麥、粳米、山藥丁倒入鍋中，常攪動(dòng)，待米爛汁稠即可食用。每日2～3餐隨量食用。

功效：養(yǎng)陰清熱止渴。