荷葉粥

做法：用鮮荷葉1張（約200克）、粳米100克、白糖適量為原料。將米洗凈，加水煮粥。臨熟時(shí)將鮮茶葉洗凈覆蓋粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時(shí)酌加白糖，隨時(shí)可服。

功效：能清暑，生津，止渴，降脂減肥。

章魚綠豆煲釀蓮藕

做法：章魚干1兩、去皮綠豆約3兩、蓮藕一斤半、豬骨兩小塊、鹽油適量。蓮藕洗凈去皮，綠豆去皮浸泡，章魚干浸60～90分鐘去衣。豬骨稍微煮一下，濾水備用；將蓮藕的一端切開，把去皮綠豆塞進(jìn)蓮藕孔中，然后再把切開的一端，拼回原位，用牙簽固定，防止綠豆流失；把之前處理過的原料放在一起，煲煮60～80分鐘即可。煲好再下鹽、味精調(diào)味。

功效：潤(rùn)肺止咳，開胃消食，能清除腸道污物，刺激腸壁蠕動(dòng)，具有減肥功效。

怪味海帶：

做法：海帶、紅小豆、蘿卜、山楂、甜葉菊甙粉各適量。將海帶用水泡24小時(shí)（中間換兩次水），洗凈后切絲瀝干，將紅小豆、蘿卜、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鐘，撈走豆、蘿卜、山楂，放入海帶燜至汁干，海帶酥爛，起鍋晾干食用。

功效：中醫(yī)認(rèn)為，海帶性味咸寒，具有軟堅(jiān)、散結(jié)、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效。

古法糯米飯

做法：紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。將紅小豆及薏苡仁用水淘洗干凈后并放入鍋內(nèi)先蒸20分鐘，然后放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。

功效：糯米中含有豐富的豐富，不僅可以減肥降脂，而且還有益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。