頸椎病藥膳的選擇
對(duì)于頸椎病藥膳的選擇,應(yīng)根據(jù)類型、病情輕重、病程長(zhǎng)短以及患者的健康狀況來(lái)選擇膳食。
(1)頸型:采用核風(fēng)除濕、舒筋活絡(luò)之法。具體內(nèi)容:①主料:胡椒根100g,蛇肉250g。②配料:黃酒、蔥、姜、花椒、鹽各適量。③制法:將胡椒根洗凈,切成3cm的段,將蛇剖腹除去內(nèi)臟洗凈,切成2cm長(zhǎng)的段;將蛇肉、胡椒根放人鍋內(nèi),加蔥、姜、鹽、黃酒、清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火燒熬至蛇肉熟透即成。④用法:分次服食。
(2)神經(jīng)根型:采用溫經(jīng)通絡(luò)、活血核瘀之法,具體內(nèi)容:①主料:紅花100g,當(dāng)歸50g,赤芍50g,桂皮50g,40%乙醇適量。②制法:將上藥干燥粉碎成粗末,用40%乙醇1000ml,浸漬10~15天,過(guò)濾,補(bǔ)充一些溶劑繼續(xù)浸漬藥渣3~5天,過(guò)濾,添加至1000ml即得。③用法:口服每次10~20ml,每日3~4次。
(3)交感型:采用清肝疏風(fēng)、活血化瘀之法,①主料:菊花10g,生山檀15g,草決明15g(打碎),冰糖適量。②制法:三藥同煮,去渣取汁,調(diào)入冰糖。③用法:代茶飲。
(4)脊髓型:采用益氣活血、通絡(luò)起癱之法,具體內(nèi)容:①主料:黃蓖100g,干地龍(酒浸)30g,紅花、赤芍各20g,當(dāng)歸50g,川芎10g,桃仁(去皮尖,略炒)15g,玉米面400g,小麥面100g,白糖適量。②制法:將地龍烘干研粉,黃蓖、紅花、當(dāng)歸、赤芍、川芎濃煎取汁;將地龍粉、白糖、玉米面、小麥面混勻,并以藥汁調(diào)和成面團(tuán),分制成20個(gè)小餅;將桃仁勻布餅上,人籠中蒸熟(或用烤箱烤熟)。③用法:每次食餅l~2枚,每日2次。
(5)椎動(dòng)脈型:采用滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋壯骨之法大智若愚,具體內(nèi)容:①主料:蛤士螟油45g,罐頭青豆15g,把子10g。②配料:姜、蔥。③制法:將蛤士螟油盛人瓦缽里,加清水500g、甜酒汁15g、蔥節(jié)、姜片,蒸2小時(shí),使其初步脹發(fā),取出,去掉姜、蔥,瀝盡水;除去油上面的黑色筋膜,大的成數(shù)塊,盛于缽內(nèi),加清水500g甜酒汁15g,蒸2小時(shí),使其完全脹發(fā),撈人大湯碗中;拘把子洗凈,將清水180g,冰糖50g,盛人大碗內(nèi)蒸 l小時(shí),待冰糖溶化時(shí)棄去沉淀物倒人盛蛤士螟油的碗內(nèi),撤人構(gòu)棍子、青豆即可。④用法:佐餐食用。
(6)混合型:視證型的偏重而選擇用膳。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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