頸椎病又稱頸椎綜合征，是頸椎骨關節(jié)炎，增生性頸椎炎、頸神經(jīng)根綜合征、頸椎間盤脫出癥的總稱，是一種以退行性病理改變?yōu)榛A的疾患，主要由于頸椎長期勞損、骨質(zhì)增生，或椎間盤脫出，韌帶增厚，致使頸椎脊髓、神經(jīng)根或椎動脈受壓，出現(xiàn)一系列功能障礙的臨床綜合征。

頸椎病的藥膳：

（1）山楂丹參粥：山楂50克，丹參15克，粳米50克，冰糖適量。山楂片、粳米、丹參洗干凈，先煎丹參除渣取汁。再放入山楂片、粳米、水適量，用武火煮沸，文火熬煮成粥，后加冰糖適量。作用：活血化淤，通絡止痛。治療頭頸酸脹，視物不清等癥。適用于各型頸椎病的輔助治療。

（2）黃芪桂圓肉粥：黃芪20克，桂圓肉20克，粳米50克，白糖適量。黃芪切片，置鍋中加水500毫升，煎取汁，粳米用水洗凈，取黃芪液及加適量水煮沸，放桂圓肉同煮成粥后加適量白糖即可。作用：氣血雙補。適應于年老體弱，氣血不足的頸椎病患者。

（3）人參棗粥：人參3克，粳米50克，大棗肉15克，白糖適量。將人參粉碎成細粉，粳米用水淘洗干凈，大棗洗干凈去核，粳米、大棗肉放入鍋中加適量水，用武火燒沸，再改文火慢熬。粥熟后調(diào)入人參細粉及白糖適量。作用：補益氣血。適應于氣血不足型頸椎病。