一、芹菜藥粥

芹菜粥有平肝清熱，止咳，健胃，降壓降脂的功效，很適合高血壓的老人。

做法：250 克梗米洗凈后下鍋 ， 加入適量清水 ， 大火燒沸后 ， 火熬至9成熟，加 120 克芹菜繼續(xù)煮至米爛成粥 ， 加入食鹽、味精即可。

二、荷葉藥粥

荷葉中提取的荷葉堿能夠擴(kuò)張血管，起到降血壓的作用。

做法：荷葉一把，清洗一下，然后放入砂鍋，添加足量的清水，先大火煮開再轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮 。100克粳米淘洗干凈后放入砂鍋，同煮粥經(jīng)常食用。

三、胡蘿卜藥粥

胡蘿卜具有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

做法：將100g粳米洗凈，加水浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。胡蘿卜削皮、洗凈、刨絲，放入粥內(nèi)同煮，待熟軟后加鹽調(diào)味，熄火盛出，再加入洗凈、切碎的香菜，食用時(shí)撒胡椒粉即可。

四、大蒜藥粥

大蒜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有維生素B1和C，還含有磷、鉀、碘和鐵等成分，具有殺菌、降血脂血壓等作用。

做法：將30g大蒜去掉皮后洗凈，粳米淘洗干凈。凈鍋上火，添入適量清水燒開，下粳米和大蒜，用旺火燒開后，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煮制。待粥濃稠時(shí)，加入精鹽調(diào)味，即可食用。

五、葛根粉藥粥

葛根粉適用于高血壓、冠心病的老人，具有清熱除煩，生津止渴，透疹止瀉，降低血壓的作用。

做法：先將30克葛根洗凈后，切成片，水磨澄清取淀粉。 100克粳米浸泡一夜進(jìn)行淘凈，然后將放入鍋內(nèi)，加清水適量，煮至米半熟時(shí)，加葛根粉，再繼續(xù)用煮至米爛成粥。