紅棗最常見的吃法是生吃，但是最好的吃法應(yīng)該是喝紅棗水。女性吃紅棗對(duì)補(bǔ)氣血有奇效。下面我們就來說說紅棗的食用注意：

夏天到底能不能吃棗？

中醫(yī)認(rèn)為，棗味甘性溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功效，適用于中氣不足，血虛證，臟躁癥及緩和藥性等。紅棗善治中氣不足，脾胃虛弱所致的體倦乏力，食少便溏等癥，所以夏季適當(dāng)食用大棗有益健康。 

夏季吃棗能安神催眠，因?yàn)樘鞖庋谉?，很多人都容易煩躁，尤其是睡覺的時(shí)候，更是燥熱得不行，這個(gè)時(shí)候就可以多吃一些棗子了，因?yàn)榇髼椫兴悬S酮，有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，因此大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。 紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維生素C。 

紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。同時(shí)， 紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖、養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)。紅棗不但補(bǔ)血養(yǎng)氣，還可養(yǎng)顏美容，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃。藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強(qiáng)骨髓造向功能，使臉色紅潤(rùn)。但需要注意的是棗皮纖維含量很高，不易消化，一次吃得太多容易胃脹。 

經(jīng)常吃紅棗可抗腫瘤、抗氧化、降血壓、降膽固醇、保肝護(hù)肝、提高免疫力、防治腦供血不足、抗過敏、防治心血管病、防治骨質(zhì)疏松和貧血、防治癌癥等。大棗含維生素E，有抗氧化、抗衰老等作用。 特別是女人，平時(shí)多吃一些大棗，不但可以保養(yǎng)自己的皮膚，還能夠延年益壽。營(yíng)養(yǎng)師建議天氣潮濕，吃紅棗還可以祛濕。女生月經(jīng)不正常的話，可以把紅棗和姜熬成湯，堅(jiān)持喝一段時(shí)間會(huì)有改善作用。

四種人不宜吃紅棗

大棗對(duì)身體有很多補(bǔ)益作用，因此民間流傳著“一日吃仨?xiàng)?，一輩子不顯老”的說法。中醫(yī)認(rèn)為，大棗性味甘溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神。病后體弱、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過大棗調(diào)理身體。但是，大棗屬于藥食同源之品，有自己獨(dú)特的藥性，如果不分青紅皂白，不辨體質(zhì)，一律用大棗進(jìn)補(bǔ)，有時(shí)非但起不到保健作用，甚至還會(huì)幫倒忙。尤其下列4類人，最好少吃或不吃大棗：

1、痰濕偏盛者。這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振，平時(shí)常感覺胃部脹滿，嚴(yán)重者會(huì)伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除，進(jìn)而加重上述不適。這種體質(zhì)的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。

2、愛上火的人。這類人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀，而大棗性味甘溫，偏于溫補(bǔ)，若大量食用，猶如火上澆油。

3、感冒初期患者。感冒初期，入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛，若此時(shí)食用大棗，其黏膩的性質(zhì)常常會(huì)導(dǎo)致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的后果，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除，不利于恢復(fù)。

4、糖尿病患者。大棗含糖量較多，會(huì)使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。