5款催奶食譜推薦
1、大棗煮豬腳
原料:豬腳、大紅棗、花生米、紹酒。
制法:
1、豬腳洗凈,大紅棗、花生米用水泡透。
2、鍋內(nèi)加水適量,燒開,放豬腳,煮凈血水,倒出。
3、將油倒入鍋中,放入姜片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻,用中火煮至湯色變白,加少鹽調(diào)味即可。
食用功效:補(bǔ)血益氣,強(qiáng)身通乳。
2、奶汁鯽魚湯
原料:鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。
制作:
1、認(rèn)真清洗鯽魚,將蔥姜改刀、冬瓜切小片。
2、魚下冷水鍋,大火燒開,加蔥姜,后改小火慢燉。
3、當(dāng)湯汁顏色呈奶白色時(shí)下入冬瓜,調(diào)味稍煮即可。
食用功效:鯽魚湯是補(bǔ)氣血、通乳汁的傳統(tǒng)食療方,冬瓜具有利水作用,同樣利于乳汁分泌。需要注意的是不能過咸,也不可只飲鮮湯而不食魚肉。魚肉中的蛋白質(zhì)是乳汁分泌所必需的營(yíng)養(yǎng)。
3、烏雞白鳳尾菇湯
原料:烏雞500克,白鳳尾菇50克,料酒、大蔥、食鹽、生姜片各適量。
制作:烏雞宰殺后,去毛,去內(nèi)臟及爪,洗凈。沙鍋添入清水,加生姜片煮沸,放入已剔好的烏雞,加料酒、大蔥,用文火燉煮至酥,放入白鳳尾菇,加食鹽調(diào)味后煮沸3分鐘即可起鍋。
食用功效:補(bǔ)益肝腎,生精養(yǎng)血,養(yǎng)益精髓,下乳。適用于產(chǎn)后缺乳、無乳或女子乳房扁小不豐、發(fā)育不良等。
4、酒釀蛋花湯
原料:酒釀1塊,雞蛋1個(gè)。
制作:將酒釀加水煮開,再打入雞蛋,煮成蛋花狀即可,可趁熱服用。
食用功效:益氣生津,活血止血,促進(jìn)泌乳。
5、豬蹄通草粥
原料:豬蹄1~2個(gè),通草3~5克,漏蘆10~15克,粳米100克,蔥白2莖。
制作:先把豬蹄煎取濃湯,再煎通草、漏蘆取汁,然后用豬蹄湯和藥汁同粳米煮粥,待粥將熟時(shí),放入蔥白稍煮即可。每日2次,溫?zé)崾场?/p>
食用功效:通乳汁,利血脈。適用于產(chǎn)后無乳,乳汁不通。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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