奶水不足喝3款羊骨頭湯催奶
奶水不足喝3款羊骨頭湯催奶
豬蹄羊骨頭湯
食材:豬蹄1個(gè),羊骨頭1斤,蔥半根,姜5片,礦泉水4瓶,料酒1湯勺。
做法:
1、豬蹄和羊骨頭焯水,過(guò)涼水,洗干凈。
2、放電壓力鍋里,加姜片和蔥段,再加水到電壓力鍋的最高水位,選擇豆類檔,完成。
3、如果只喝湯的話,豬蹄羊骨頭湯不需要加鹽。
當(dāng)歸生姜羊骨頭湯
原料:羊骨頭400克,當(dāng)歸20克,生姜片、鹽、料酒、醬油各適量。
做法:
1、把當(dāng)歸洗凈,切成片。
2、羊骨頭剁成小塊放入沸水中焯去血水。
3、在沙鍋中加入適量清水,放入當(dāng)歸片、羊肉塊、生姜片、料酒,用大火煮沸,去浮沫,改用中火煲1-2個(gè)小時(shí),加鹽調(diào)味。
白蘿卜羊骨頭湯
食材:羊肉1斤,羊筒子骨2根,白蘿卜半斤,綠豆適量,枸杞適量,蔥、姜、鹽、白酒適量,火麻油適量。
做法:
1、羊骨頭和羊肉洗凈。羊骨頭需要鋸開(kāi)。一般買骨頭的地方,可以請(qǐng)店家?guī)湍惆压穷^鋸成節(jié)或者剁成節(jié),這樣就不用在家弄得砰砰邦邦的了。羊肉切成小方塊。
2、先要將羊骨和羊肉過(guò)水一次:就是先燒一鍋開(kāi)水,將骨頭和是綠豆放入煮10分鐘左右。每1000克羊肉放入5克綠豆,煮沸10分鐘后,將水和綠豆倒掉,羊肉膻味即除。
3、重新燒一大鍋開(kāi)水,水開(kāi)以后,先放入拍碎的姜,蒜和蔥結(jié),煮幾分鐘,然后將骨頭放入。
4、骨頭放入后,大火燒開(kāi),蓋上鍋蓋(可以留一個(gè)小縫),然后換成中大火煮2-3個(gè)小時(shí)。放入適量的枸杞。
5、煮完之后放入幾滴火麻油,有助去腥,增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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