第一，酒精可引起心肌細(xì)胞一系列結(jié)構(gòu)和功能改變，大量飲酒對心肌有明顯的危害。

酒精可以導(dǎo)致心肌細(xì)胞死亡、心肌里面的蛋白降解、心肌功能障礙等，最終導(dǎo)致心肌細(xì)胞能量代謝異常和心肌損傷，甚至心力衰竭。如果心肌出了問題，心臟可能跳的忽快忽慢，可能跳動的不夠有力，甚至無力再跳，因此一些原本就有心臟病的人，節(jié)日期間飲酒可能導(dǎo)致猝死。因此有人提出一個“假日心臟綜合癥”的疾病，原指過年過節(jié)過度興奮、疲勞，生活沒有規(guī)律，使不少心臟病人突然發(fā)病或加重病情，特指一次飲酒過量后短時內(nèi)出現(xiàn)各種心律失常，血壓不穩(wěn)，多伴可能不同程度意識障礙。

第二，酒精還引起血管收縮，血壓升高，有些人酒后有明顯的頭疼，心慌都與此有關(guān)。特別是不常飲酒的人，一次大量飲酒后血壓會急性升高，但數(shù)小時后會出現(xiàn)血管擴張和血壓下降，這種血壓的過山車容易導(dǎo)致腦溢血等。

第三，飲酒過量傷腸胃肝等內(nèi)臟。酒精進(jìn)入人體后首先刺激胃腸道，有人說提前喝些牛奶、酸奶，能起到保護(hù)胃腸道的作用，這種說法沒錯，但這種辦法只能減慢酒精的吸收，卻并不能減少吸收，因此酒精仍會傷及人體內(nèi)臟器。尤其是肝臟，因為肝臟是對酒精代謝的主要臟器，很多人長期飲酒最終會導(dǎo)致脂肪肝和肝硬化，更嚴(yán)重的會發(fā)生肝癌。