火鍋，是很多人喜歡吃的一種美食，但一般吃完火鍋后第二天通常會嘴唇起泡、咽干疼痛，胃部總有不適的感覺，其實這是胃火過旺的表現(xiàn)。

吃什么容易上胃火呢？

吃辣的可以引起上火，但是辛辣的東西更容易上肺火。對于胃火，是吃熱性高的食物，含熱量高的食物就是肉類。肉類當(dāng)中不是所有的肉都熱量高，什么肉偏溫、偏熱呢？狗肉和羊肉是偏溫的，吃了容易上胃火?？墒谴蠹野l(fā)現(xiàn)沒有？很多人都愛吃火鍋，火鍋涮的什么肉，主要是羊肉，有的時候有牛肉。本身火鍋就是熱性的，你再加進熱性的、溫性的肉，就更容易上火。所以說現(xiàn)在上火的人多，跟吃的習(xí)慣改變有關(guān)系。

有的人說，在四川的時候總是吃火鍋，臉上也不長痘，可是到北京吃兩頓火鍋就長痘了。這是怎么回事？這和氣候有關(guān)，一方氣候養(yǎng)一方人。四川潮濕，需要上火來避濕，燥燥濕氣，可是北京怎么樣？北京干燥，再總吃火鍋，一定上火。

吃火鍋的時候，一定不要只吃肉，要把海帶、紫菜加進去。另外還有一個清胃火的食物，那就是豆腐。

傷胃的2個壞習(xí)慣

1、怕狼吞虎咽

食物進入胃后，需要經(jīng)過貯納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀后，才到達腸道。養(yǎng)成細嚼慢咽的好習(xí)慣，能增加唾液的分泌，有利于食物被更好地消化吸收。如果咀嚼不細、狼吞虎咽，粗糙的食物就會直接磨損胃黏膜，并增加胃的負擔(dān)，使食物在胃內(nèi)的停留時間延長，從而造成胃部肌肉疲勞、胃動力下降。

2、怕受寒

胃是一個對外界氣候和溫度很敏感的器官，人體受到冷空氣刺激后，胃部容易發(fā)生痙攣性收縮，從而引發(fā)胃痛、消化不良、嘔吐、腹瀉等癥狀。

一般人都會在秋冬季節(jié)注意防寒保暖，殊不知在夏天，貪吃冷飲、涼性的瓜果或長時間處在空調(diào)環(huán)境中，也會使胃部受寒，從而影響胃腸道功能。

降低胃火的方法：

1、隨時補充水分

常喝溫水可以解決許多問題，包括冷卻體內(nèi)燥熱，促進表皮的新陳代謝，還能沖刷口腔中的細菌菌落，抑制細菌生長，消除口腔異味。即使常呆在冷氣房（空調(diào)房）的人，水分蒸發(fā)較少，一天也要喝2000毫升左右，流汗時更要多喝。上火時適合喝檸檬水，多吃柑橘類等酸味的水果。不喜歡水淡無味，也可多喝舒緩茶飲，例如薄荷、苦茶、菊花、金銀花等花草茶。

2、提高睡眠品質(zhì)

睡不好會造成身體過度使用，容易胃火上上升，長時間的日夜顛倒更是大忌。從事腦力工作的人，血液更容易集中在頭部，導(dǎo)致疲累卻睡不穩(wěn)，這時可用足浴把火氣往下帶，讓人睡好。

其做法如下：先用溫水浸泡（女性水要淹到小腿三分之二處近三陰交穴，男性到腳踝即可），再慢慢加熱水，泡到腳熱、微微出汗就可以休息了。足浴對改善皮表回圈新陳代謝很有幫助，足浴一個星期就會發(fā)現(xiàn)愈來愈容易出汗，即使在冷氣房，皮膚也不會干燥。睡眠好了胃火自然不會上升。

3、飲食清淡

高熱量食物會使胃火上升，胃火上升時不宜多吃水分低的食物，如油炸類、餅乾、花生等堅果，應(yīng)改以蔬菜、清湯等低熱量飲食為主。