一、降低氧化物質(zhì)

抽煙會(huì)使你身體中所儲(chǔ)備的抗氧化素、維生素快速消耗，而身體中的氧化物質(zhì)又隨之增加，如果不能及時(shí)補(bǔ)充就會(huì)造成過氧化作用。因此，吸煙的人特別需要補(bǔ)充抗氧維生素，如胡蘿卜素、維生素C、維生素E 等，尤其是維生素C，它是一種水溶性維生素，也被稱為“抗壞血酸”，能夠有效地避免過氧化作用，同時(shí)減少吸煙者的吸煙沖動(dòng)。應(yīng)該多吃蔬菜水果，少吃肉類，在人體內(nèi)制造堿性生理環(huán)境。其中尤其是生胡蘿卜和小黃瓜富含抗氧化維生素。同時(shí)還應(yīng)該注意適量補(bǔ)充維生素B、鈣質(zhì)和鎂，它們可以幫助緩解壓力，減輕戒煙過程的焦慮和失眠狀況。

二、減少對(duì)尼古丁的吸收

當(dāng)人的體液誠呈堿性時(shí)，可減少吸煙者對(duì)尼古丁的吸收。所以，吸煙人群可以多吃水果、蔬菜、大豆等堿性食物，以降低尼古丁的吸收率。同時(shí)，這些堿性食物還可刺激胃液分泌，增加腸胃懦動(dòng)，避免在吸煙者中較為常見的消化不良、腹脹及高血脂等癥的發(fā)生。

三、補(bǔ)充體內(nèi)硒元素含量

研究表明， 吸煙會(huì)導(dǎo)致人體血液中的硒元素含量偏低，而硒是防癌不可缺少的一種微量元素。如果吸煙人群體內(nèi)硒缺乏，腸道、前列腺、肺的癌癥及白血病發(fā)病率會(huì)增高。因此，吸煙人群宜常補(bǔ)充含硒豐富的食物，首推芝麻、麥芽、蘑菇、大蒜，其次是蛋類、酵母、金槍魚，再次是動(dòng)物肝臟、腎臟等。

四、降低膽固醇及脂肪

因?yàn)槲鼰熆墒寡苤械哪懝檀技爸境练e量加大，大腦供血量減少，易致腦萎縮，加速大腦老化等。所以吸煙人群最好少吃含脂肪酸的肥肉，而相應(yīng)增加一些能夠降低或抑制膽固醇合成的食物，如牛肉、魚類、豆制品及一些高纖維性食物，如辣椒粉、肉桂及水果和蔬菜等的皮殼。

五、及時(shí)排解體內(nèi)毒物

煙霧中的一些化合物可以導(dǎo)致動(dòng)脈內(nèi)膜增厚，胃酸分泌量顯著減少及血糖增高等。茶葉中含有茶多酚、咖啡堿、維生素C等多種成分，能夠?qū)@些物質(zhì)起到分解的作用，又可利用茶葉的利尿作用，減少毒物在體內(nèi)的停留時(shí)間。