桑葚又稱為桑果或者是桑棗，是我們經(jīng)常食用的是水果。由于它美味豐盈，營養(yǎng)價值豐富，也別我們作為藥材來使用。吃桑葚有什么好處？由于桑葚食用價值較高，同時還可以起到食療的作用，對于治療陰血不足等虛弱的癥狀，效果都是非常顯著的，所以也被稱為二十一世紀的最佳保健果品。

研究證實，桑椹果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、胡蘿卜素、維生素、蘋果酸、酒石酸，磷質(zhì)等豐富的營養(yǎng)成份，并含有豐富的活性蛋白，常吃能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、駐容養(yǎng)顏之功效。主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1、可增強免疫器官的重量。

2、能增強非特異免疫功能。

3、對體液免疫有增加作用。

4、對T細胞介導(dǎo)的免疫功能有顯著的促進作用。

5、對細胞突變具有預(yù)防作用。

6、具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。

桑葚的作用，遠比我們想象中要多很多。由于桑葚可以作為藥材，所以它的好處也因此而大大增加。