中醫(yī)認(rèn)為舌苔的形成是胃氣上蒸而成的，所以胃氣的盛衰，可以從舌苔上反映出來(lái)。由此，凡是能影響胃氣形成與布散的所有疾病，都能從舌苔上有所體現(xiàn)，中醫(yī)所說(shuō)的人與自然相對(duì)應(yīng)，故隨著四季的變遷，人的舌苔也有一些正常的變化。只有了解了正常舌苔以及正常變化，才能對(duì)出現(xiàn)的一些異常舌苔加以辨別。下面向大家介紹舌苔辨病與自測(cè)的方法。

一、苔質(zhì)即為苔的形態(tài)與質(zhì)地。主要有以下幾種：

1、舌苔厚與?。汉衽c薄是通過(guò)是否透過(guò)舌苔能看見(jiàn)舌質(zhì)來(lái)判定的。能看到則為薄，不能看到，即為厚。厚薄的觀察，一般能使我們了解疾病的輕重和疾病的發(fā)展變化。薄苔多表示病情輕，厚苔則表示病情較重。患病者，如果舌苔由薄變厚，多表示病情加重；而由厚變薄，則多表示病情在往好的方向發(fā)展。

2、舌苔濕潤(rùn)與干燥觀察舌苔的潤(rùn)燥，可以測(cè)知體內(nèi)津液的盈虧和疾病的進(jìn)展變化。前而說(shuō)了，正常舌苔應(yīng)是不潤(rùn)不燥，干濕適中的，這是津液充足的表現(xiàn)。如果舌苔過(guò)于濕潤(rùn)，甚至捫之有滑溜溜的感覺(jué)，多為水濕內(nèi)停的征象。如果舌苔看上去很干燥，用手摸著有非常粗糙的感覺(jué)，多由于熱邪傷津所致，可見(jiàn)于一些高燒病人，以及一些長(zhǎng)期的慢性病病人。如患病后，舌苔由濕潤(rùn)變?yōu)楦稍铮瑒t表示病情加重；相反則為病情好轉(zhuǎn)。

3、腐苔與膩苔腐苔是指舌質(zhì)上覆蓋著一層顆粒較大，厚而疏松，類似豆腐渣一樣的舌苔，如用手刮之，極易脫落。如見(jiàn)到這種舌苔，多屬陽(yáng)熱有余，見(jiàn)于胃腸郁熱或有食積等疾病。膩苔是指舌質(zhì)上有層顆粒細(xì)小而致密，像有一層油膩的粘液，類似被水泡過(guò)的香皂一樣，這種舌苔的出現(xiàn)，多因脾失健運(yùn)，濕濁內(nèi)盛，見(jiàn)于痰飲、濕濁等病癥。在便秘、慢性腹瀉或消化不良時(shí)，可見(jiàn)到上述兩種舌苔。這時(shí)就應(yīng)注意調(diào)整飲食，多吃些清淡之物，如水果、蔬菜一類的東兩。

4、舌苔剝落通俗地說(shuō)就是舌苔不完整，有的地方有，有的地方?jīng)]有。根據(jù)剝落的范圍、大小，以及形狀，有下而幾種情況。

5、花剝苔舌苔的剝落呈片狀，多見(jiàn)于胃氣陰兩傷。這是由于體內(nèi)缺乏營(yíng)養(yǎng)而致，常見(jiàn)于一些偏食的成人或兒童，這類人的抵抗能力往往不強(qiáng)，容易患病。

6、光剝舌：即整個(gè)舌頭上沒(méi)有一點(diǎn)舌苔，光滑得像鏡了一樣，多是由于胃陰枯竭造成的，這些人多有維生素B12及體內(nèi)鐵元素的缺乏。如果沒(méi)有舌苔，而且舌質(zhì)暗紅，像牛肉一樣，叫作牛肉舌，多見(jiàn)于由于煙酸酶的缺乏而導(dǎo)致的糙皮病。光剝舌的出現(xiàn)，還可見(jiàn)于有惡性貧血和慢性萎縮性胃炎的病人。

總之，觀察舌苔的厚薄，可知病的輕重；觀察舌苔的潤(rùn)燥，可知體內(nèi)津液的盈虧；觀察舌苔的腐膩，可知體內(nèi)濕濁情況；觀察舌苔的剝落情況，可知胃氣的盛衰和病情的發(fā)展趨勢(shì)。這是總的原則與規(guī)律。

二、苔色有白、黃、灰、黑及兼色的變化。

苔色的觀察在中醫(yī)學(xué)中具有重要的意義。中醫(yī)認(rèn)為苔色與病邪性質(zhì)有關(guān)，觀察苔色可以了解疾病的性質(zhì)。白苔為主表之上，寒證；黃苔為主熱證，里證；灰苔為主里熱證，也見(jiàn)于寒濕證；黑苔主里證，熱極，又主寒盛。由于望舌在中醫(yī)學(xué)中具有很強(qiáng)的專業(yè)性，其辨病也不同于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)，所以當(dāng)發(fā)現(xiàn)苔色異常時(shí)，應(yīng)找中醫(yī)大夫以明確診斷。