板栗在我們生活當(dāng)中是一種常見的食品，也是屬于一種保健品，不僅經(jīng)常吃板栗，可以對身體起到很好的養(yǎng)生作用，同時還具有一定的藥用治病功效，在中醫(yī)方面認(rèn)為板栗性溫服用之后具有很好的強(qiáng)精補(bǔ)腎以及養(yǎng)胃健脾的功效，尤其是老年人在吃了之后還能夠起到延年益壽的效果。板栗的吃法有很多種，也可以用板栗來熬粥喝也可以，煮熟吃，還可以炒板栗。經(jīng)過現(xiàn)代的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，辦理當(dāng)中含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)，脂肪，維生素以及糖類等等，這些都是人體所必需的，物質(zhì)。日常對于板栗吃法是有很多種的，但是比較常見的方法就是生吃。

那么板栗生吃有什么樣的好處呢？首先在中醫(yī)方面認(rèn)為板栗性溫服用之后，能夠起到強(qiáng)身壯骨的作用，如果平時是一些腰膝酸軟，的人群，吃了板栗之后，就能夠起到有效的令身體恢復(fù)健康作用。

第二種作用就是可以保健，脾胃，緩解脾虛。如果每天早晨和晚上這段時間，將風(fēng)干之后的生板栗直接放入口中嚼碎，等到完全變成醬夜之后慢慢吞下，這樣就能夠?qū)謇醯墓πОl(fā)揮到最大，對于保健脾胃是具有非常好效果的。

我們也可以將板栗和粳米一起熬成粥來吃，這樣制作而成的板栗粥，能夠有效地治療一些患者由于脾胃虛寒而導(dǎo)致的慢性腹瀉情況，對于一些老年人的消化不良情況也能夠得到很好的緩解。