紅秋葵長相“艷麗”，是一種很時尚的蔬菜，此外，它還有很高的食療價值。那紅秋葵的功效與作用有哪些你知道嗎？

1、紅秋葵是一種老少皆宜的蔬菜，老年人多吃紅秋葵有助于養(yǎng)生，年輕人多吃紅秋葵則能迅速恢復(fù)體力，小孩子多吃紅秋葵有助于身體發(fā)育。

2、紅秋葵含有豐富的果膠和牛乳聚糖等物質(zhì)，有助于幫助胃部消化，促進食物營養(yǎng)的吸收，對治療胃炎、胃潰瘍等胃部疾病具有積極的意義。

3、紅秋葵中所含有的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及維生素的量高于一般的蔬菜，多吃紅秋葵，有利于補充人體必需的蛋白質(zhì)。