很多人為了減肥節(jié)食，導(dǎo)致身體健康受到極大的影響，其實減肥并不一定要把自己餓的半死不活，完全可以學(xué)一些飲食技巧，按著下面小編給大家分享的來試看看。

健康減肥的飲食技巧

1、算算自己一天需要多少熱量

首先，我們要了解自己的身體。算算自己一天需要多少熱量，以此作為熱量攝取的參考。選擇健康、未經(jīng)過精加工的食物，多吃蔬菜、水果、瘦肉、豆類、奶 制品等，要少吃零食、高糖高脂的食物；均衡地搭配食物，保持營養(yǎng)的豐富性；三餐均衡，晚上吃少。配合一定的運動，就可以有效地消滅脂肪。

2、在最對的時間吃對食物

注意！運動前一小時，需補充足夠淀粉（地瓜、饅頭、五谷粉、香蕉）；運動過程中（運動超過一小時），要即時補充糖分（糖果、巧克力），才不會消耗到肝糖與燃燒到肌肉；運動后要盡快的補充蛋白質(zhì)（水煮蛋）與少量淀粉（五谷粉、香蕉），這些時間都要補充才不會胖，不補充反而會胖！

3、晚上超過20點盡量不要吃東西

盡量早吃晚飯，最晚不能超過20點。一天中吃飯間隔的時間拖得越長，身體就越不能完全消化，未消化的食物最終轉(zhuǎn)化為脂肪。而吃飯間隔時間短的話攝入的食物會被完全消化，并且可以燃燒脂肪。

4、多喝粥

減肥中最先考慮的就是控制碳水化合物的攝入量。攝入過多的碳水化合物容易致身體發(fā)胖，但一點不吃又會影響營養(yǎng)平衡。所以，在減肥過程中，若想要輕松減少碳水化合物的攝入量，那么推薦的是改成喝粥。如此一來，雖然直觀上沒什么不一樣，但實際上碳水化合物可減少了一半呢。喝粥還有利于減少饑餓感，也有利于暴飲暴食。如果在粥里頭加上點海帶的話，就更利于減肥了。

秋季健康減肥食譜：

山楂蘿卜瘦身湯

材料：白蘿卜1斤、山楂片3錢、陳皮2錢、瘦豬肉4兩、蜜棗4粒、鹽、胡椒粉各適量

做法：

1、瘦豬肉洗凈、切片，放入滾水中川燙、撈起；白蘿卜洗凈、去皮，切塊。

2、水煮滾，加入以上所有調(diào)味料，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲煮兩個半小時，加入鹽、胡椒粉即可。

保健功效：白蘿卜能幫助消化，含有豐富的維他命C、A等營養(yǎng)素，可以消積減肥、利水消腫、去除多余脂肪，但因為它性冷，不適合過度食用，所以要酌量利用此道料理。

玉米降脂粥

材料：玉米粒、胡蘿卜各100公克、米1杯、高湯10杯、鹽適量

做法：

1、胡蘿卜洗凈、去皮、切丁。

2、米加入高湯及胡蘿卜丁煮成粥，再加入玉米粒及鹽調(diào)味即可。

保健功效：玉米可以降低血脂、調(diào)節(jié)膽固醇和脂肪的正常代謝，防止衰老、美容減肥、通便等作用；胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，它被攝入人體后會很快轉(zhuǎn)化為維生素A，可以明目、美容潤膚調(diào)節(jié)新陳代謝、增強抵抗力等；此粥可以利尿通便、降低血糖、血脂，健胃及助消化。