現(xiàn)在大城市的女性 朋友們一想到減肥，多數(shù)都會(huì)采取節(jié)食減肥的策略，不吃、少吃或者干脆用蔬菜水果來(lái)代替主食，這種減肥方式雖然能有一定的減肥作用，但也只是一時(shí)的，節(jié)食減肥也會(huì)給身體帶來(lái)一定的傷害，因此就算是想減肥也得吃飯，如果飯吃的合理，一樣能瘦下去。

不吃主食真能減肥嗎

人們認(rèn)為主食會(huì)令人變胖，主要考慮到它的主要組成來(lái)源——碳水化合物。而紐約肥胖中心通過(guò)調(diào)查表明了影響體重的，最關(guān)鍵的是熱量，而不是碳水化合物。另外，如果長(zhǎng)期不吃沒(méi)有碳水化合物，身體會(huì)去消化蛋白質(zhì)，以此來(lái)產(chǎn)生能量，這就破壞了蛋白質(zhì)原本在人體內(nèi)承擔(dān)修補(bǔ)肌肉和身體其他組織的任務(wù)。體內(nèi)的蛋白質(zhì)不斷減少，也就是肌肉組織不斷減少，人體消耗熱量的能力就會(huì)越來(lái)越弱，要想瘦下來(lái)就非常困難。

節(jié)食減肥的危害有哪些

1、體內(nèi)蛋白質(zhì)被消耗。營(yíng)養(yǎng)吸收不足時(shí)，身體會(huì)優(yōu)先消耗體內(nèi)蛋白質(zhì)而非脂肪！而蛋白質(zhì)通常不會(huì)被完全分解，從而產(chǎn)生自由基！自由基絕對(duì)是人體疾病及衰老的罪魁禍?zhǔn)?/p>

2、基礎(chǔ)代謝率下降，成為易胖體質(zhì)。長(zhǎng)期節(jié)食會(huì)使我們身體缺乏營(yíng)養(yǎng)，為了維持生命的正?；顒?dòng)，基礎(chǔ)代謝率會(huì)降低。這也是節(jié)食減肥遇到瓶頸的原因。

3、極易反彈的更高。大家都說(shuō)越減越肥。其真相就是節(jié)食減肥帶來(lái)的這個(gè)“功效”。當(dāng)達(dá)到瓶勁減不下來(lái)后，很多MM會(huì)自暴自棄，開(kāi)始恢復(fù)正常飲食。而此時(shí)脂肪細(xì)胞由于長(zhǎng)時(shí)間被抑制，就像緊繃的彈簧恢復(fù)了原來(lái)的彈性，加速成長(zhǎng)及擴(kuò)張。外加因?yàn)楣?jié)食而低的可憐的基礎(chǔ)代謝率，使脂肪如雨后春筍般堆積起來(lái)。

4、優(yōu)質(zhì)蛋白不足。大家都知道，人體形成的基本單位是細(xì)胞，而細(xì)胞的形成主要成分則是蛋白質(zhì)。既然每個(gè)器官都會(huì)涉及到蛋白質(zhì)，那么當(dāng)我們優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不足的時(shí)候，便會(huì)影響整個(gè)身體的機(jī)能。皮膚變得暗沉、無(wú)光澤、易衰老（膠原蛋白流失）；新陳代謝紊亂，內(nèi)分泌失調(diào)，長(zhǎng)痘（酶和激素不能充分生成）；抵抗力下降（缺少抗體）；缺乏嚴(yán)重者更會(huì)水腫（滲透壓無(wú)法調(diào)節(jié)）。

5、各種維生素不足。缺少維生素A容易引起腸胃及泌尿系統(tǒng)感染，甚至影響生殖系統(tǒng)。缺少維生素B會(huì)使降低碳水化合物及脂肪代謝，易肥胖。缺少維生素會(huì)使膠原蛋白合成出現(xiàn)障礙，影響皮膚的彈性及光澤。身體排毒功能出現(xiàn)障礙，抵抗力明顯下降。

不節(jié)食該如何減肥

1、每日嚼嚼一身輕

據(jù)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，多嚼嚼無(wú)糖的口香糖，能提高新陳代謝，人也不易發(fā)胖。你也許不相信，一個(gè)人持續(xù)在一年內(nèi)每天都嚼一顆無(wú)糖口香糖，可能輕輕松松減掉十幾公斤的脂肪。

2、 吃不吃很重要

研究顯示習(xí)慣出門后才吃早餐的人，變胖的機(jī)率比在家吃早餐的人要高出兩倍之多。所以，在家吃完早餐再出門，肥胖不會(huì)跟著來(lái)。

3、 慢慢吃，節(jié)制食

不管工作多繁忙，你都該空出一段時(shí)間享受真正的用餐樂(lè)趣，每餐至少用20分鐘，切忌一心多用，那只會(huì)讓你不知不覺(jué)吃得更多。

4、改變飲食順序

一般人喝湯、吃水果總是在已經(jīng)吃飽的情況下，塞進(jìn)嘴里的，這樣只會(huì)讓你的胃不斷撐大。請(qǐng)?jiān)囍淖冞@種用餐習(xí)慣。應(yīng)先吃生菜沙拉和水果、再喝湯，最后再吃正餐，就會(huì)少吃東西。

5、多吃這些食物，一樣瘦

蝦：市場(chǎng)上較為常見(jiàn)，含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，脂肪含量卻很低，每100g的熱量?jī)H僅68卡。

魚肉：市場(chǎng)上較為常見(jiàn)，并且價(jià)格親民，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，推薦日常實(shí)用的有草魚、鱸魚、巴沙魚、三文魚等。

對(duì)于肉類，我們不能一味敬而遠(yuǎn)之，優(yōu)質(zhì)并且充足的蛋白質(zhì)是保證我們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，減肥的我們可以采用白灼、清蒸等方式使我們吃的變瘦，吃的營(yíng)養(yǎng)。

玉米：玉米屬于粗糧，并且富含有膳食纖維，飽腹感很好。晚餐一節(jié)玉米，健康有不饑餓。

糙米：糙米是指稻谷脫去外保護(hù)皮層稻殼后的穎果，口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，但其瘦身效果顯著。與普通精致白米相比，糙米維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。