普洱茶在眾多的茶類中，除了它的品質(zhì)外，還以其飲法獨(dú)特、功效奇妙而著稱。普洱茶多以泡飲為主要方法；煮飲普洱茶，則是為了充分利用泡后的殘茶再進(jìn)行煮飲，并輔之以調(diào)料蔥、姜、鹽、糖等。普洱茶的沖泡一般分為：選器、投茶、洗茶、泡茶、出湯、分茶這幾個(gè)步驟。

1、選器。普洱茶沖泡宜選腹大的茶器，用容量大的茶器可避免茶湯過(guò)濃。

2、投茶。一般一泡茶的干茶份量約占所選茶器的五分之一，稍沒過(guò)茶器底即可。

3、洗茶。沸水入器，滌塵潤(rùn)茶，洗茶是為了去除干茶上的浮灰，同時(shí)喚醒茶味。

5、泡茶。再將沸水注入茶器中，加以悶泡便可，時(shí)間可由自己的品味掌握。

6、出湯。建議第一泡悶泡的時(shí)間不宜超過(guò)10秒，后每泡時(shí)間遞增10秒即可。

7、分茶。將公道杯中的茶湯分到杯中，這樣就能輕松享受普洱茶味了。