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甜橘子有抗癌效果

2017-09-20 14:35:55      

甜橘子有抗癌效果

吃柑橘能起到抗癌的作用,而且越甜的抗癌效果越好。據(jù)研究,柑橘之所以能抗癌,是因?yàn)槠渲泻写罅喀隆衩S質(zhì)。柑橘中的β—玉米黃質(zhì)比我們所知道的胡蘿卜中含有的β—胡蘿卜素的抗癌效果要強(qiáng)上5倍。另外,橙、柚子等果皮里含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。

科學(xué)家們還發(fā)現(xiàn),柑橘的含糖度越高,其中β—玉米黃質(zhì)的含量就越多,因而抗癌效果也越好。而且,甜橘在經(jīng)過干燥處理和儲藏后,β—玉米黃質(zhì)的含量并不會發(fā)生變化。普通人一天吃2個甜的柑橘,就能取得良好的防癌效果。一般來說,形狀扁平、表皮的小顆粒細(xì)而密、顏色較深的柑橘較甜一些。相反,如果這些 顆粒凹凸不平,而且摸起來很粗糙,它的果肉就沒有什么味道,當(dāng)然抗癌效果也差了。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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