科學(xué)驗(yàn)證結(jié)果顯示：每天吃生堅(jiān)果可以減少各種死亡風(fēng)險(xiǎn)達(dá)20%，延長(zhǎng)數(shù)百萬(wàn)人的自然壽命！遺憾的是這樣重要且能影響每個(gè)人的消息卻很少在主流媒體被提及，多數(shù)人也無(wú)法從醫(yī)生那邊獲得詳細(xì)的相關(guān)訊息，這是因?yàn)橹圃焐虩o(wú)法從此類自然食物當(dāng)中獲取暴利的關(guān)系；而市面上販?zhǔn)鄣暮媾?、調(diào)味堅(jiān)果添加了鹽和其他化學(xué)物質(zhì)，實(shí)際上已經(jīng)使生堅(jiān)果的益處不復(fù)存在。

研究人員檢視了兩項(xiàng)長(zhǎng)期的大型研究 （分別為1980-2010年間與1986-2010年間），研究參與者每 2-4 年就填寫(xiě)詳細(xì)的飲食問(wèn)卷，而每份飲食問(wèn)卷都要求提供他們吃一份堅(jiān)果 （30克） 的頻率。堅(jiān)果包含核桃、榛子、杏仁、巴西堅(jiān)果、腰果、澳洲堅(jiān)果、山核桃、開(kāi)心果和松子。

結(jié)果研究人員發(fā)現(xiàn)一周吃不到一份堅(jiān)果的人死亡率降低了7%；一周吃一份的人死亡率降低了11%；一周吃2-4 次的人死亡率降低了13%；一周吃5-6次的人死亡率降低了 15%；一周吃 7 次以上的人死亡率甚至降低了 20%。