椰子粉營養(yǎng)價值
椰子的營養(yǎng)價值很高。椰肉味甘,性平,具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效;椰汁味甘,性溫,有生津、利水等功能?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,椰肉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物;椰油中含有糖份、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C等;椰汁含有的營養(yǎng)成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 B、維生素 C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質(zhì)。
據(jù)了解,椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸,蛋白質(zhì)含量極為豐富,是世界上氨基酸含量最高的天然飲品,而氨基酸是我們身體所必須的營養(yǎng)成分,對小孩的生長發(fā)育、老年人抗衰防病、促進人體的新陳代謝等均有不可估量的作用。此外,椰子粉富含多種維生素、鈣鐵物質(zhì)等有益健康的營養(yǎng)元素,豐富的鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng),常吃可為人體提供多種營養(yǎng),均衡人體營養(yǎng)所需,提高肌肉活力,增強身體免疫能力等,作為老人和小孩的健康飲品,最適宜不過。
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