冬天吃橘子的好處

1、降低膽固醇、分解癌細胞。食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。在鮮柑橘汁中有一種抗癌活性很強的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學物質(zhì)分解，抵制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物質(zhì)對細胞核的損傷，保護基因的完好。

2、促進通便。橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，食用可以促進通便。

3、開胃。冬天里聚在一起請客吃飯、飲酒的聚會多，多食用油膩的飯菜、過度喝酒，影響食欲，橘子酸甜可口，是飯前開胃的最佳水果。

4、止咳潤肺、化痰。橘子也是一味中藥，可以說全身是寶，具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效，肉、皮、絡、核、葉皆可入藥，在日常生活中發(fā)揮著重要的作用。

5、預防冠心病和動脈硬化。將橘子（1～2只）洗凈后放在40℃～50℃的開水中浸泡1分鐘，然后放在干凈的燒烤容器上，用中火燒烤至外皮微焦，冷卻后連肉帶皮一起食用，一日2-3次。

冬天橘子的選購

1、看顏色：顏色偏綠，橘子偏酸，喜歡酸的就挑綠的吧；桔黃色的最好，酸甜適中；太深的顏色，千萬不要挑，因為已經(jīng)快腐爛了。

2、看形狀：扁平的比瘦高的好。

3、看桔皮：表皮粗糙，有大顆粒的，皮都比較厚，壓秤還不甜；表皮平滑的，一般都比較甜。

4、看彈性：軟的，而且尚有韌性，橘子就好吃，太硬太軟的，不是沒熟就是熟過頭了～

5、看性別：橘子也分公母，母橘子一般比較甜，公橘子味道就很一般了。如何分公母呢？看橘子的肚臍，只有一個小點的是公橘子，一個小環(huán)的，就是母橘子了。