1、榛子——補(bǔ)脾養(yǎng)血

榛子為樺木科植物榛的種仁，味甘、平、無(wú)毒。具有調(diào)中、開(kāi)胃、明目的功效。所以榛子是補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)氣血的珍品，可用于體倦乏力，飲食減少，眼目昏花等癥，治療小兒疳積，蟲(chóng)積也有較好的效果。

榛子怎樣吃：榛子枸杞粥：榛子仁，枸杞，分別洗凈，水煎2次，每次用水，煎半個(gè)小時(shí)，兩次混合，去渣留汁于鍋中，再將粳米淘?xún)舴湃?，用小火慢熬成粥，下白糖，調(diào)溶即可。適用于肝腎虧虛、視力減退。

2、核桃——補(bǔ)氣養(yǎng)血

核桃味甘、性溫?zé)幔哂醒a(bǔ)腎固精，溫肺定喘，潤(rùn)腸的功效。主治腎虛喘咳，腰痛腳弱，陽(yáng)痿，遺精，小便頻數(shù)，石淋，大便燥結(jié)等癥。核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合神經(jīng)衰弱、身體虛弱、冠心病、高血壓、腦力勞動(dòng)者食用。胡桃仁富含維生素E，可延緩衰老。

核桃怎樣吃：核桃仁洗凈去膜，每晚臨睡前，拌蜂蜜嚼服，連服3～5天。適用于習(xí)慣性便秘，老年人氣虛便秘。

3、栗子——強(qiáng)腎健脾

功能：栗子健脾補(bǔ)腎、暖胃，并含維生素B群及鈣、鉀、鐵等微量元素，能補(bǔ)氣血、消疲勞，當(dāng)中的不飽和脂肪酸也有助降膽固醇。

栗子怎樣吃：與可健脾和胃的燕麥片搭配，取8顆栗子和免洗湯匙8尖匙量的燕麥片，加700c.c水以大火煮約10份鐘，再依個(gè)人口味加少許麥芽糖調(diào)味，此栗子麥片粥為2人份。

4、腰果——增強(qiáng)體力

功能：腰果補(bǔ)脾益腎、開(kāi)胃，含維生素A、B群及鈣、鉀、鐵等微量元素，能抗衰老、增體力，可潤(rùn)澤、修護(hù)皮膚。

腰果怎樣吃：將腰果100克及黑芝麻粉、蜂蜜各30克，用果汁機(jī)打成滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)氣血及滋陰潤(rùn)燥的蜂蜜腰果芝麻醬，可涂于面包，每次用量約1茶匙，放冰箱冷藏，可保存2周。