太子參是一種補(bǔ)藥，一般人都能食用，但也有禁忌，所以太子參適用人群要知道。那么太子參適用人群是什么呢？ 

太子參適用人群

太子參，又名孩兒參、童參，始見(jiàn)于清代吳儀洛的《本草從新》。其實(shí)，古代的稱(chēng)呼與我們現(xiàn)在看到的太子參并非同一種藥材。在古代，太子參指的是“人參之小者”；直到近百年前，人們發(fā)現(xiàn)了另一種具有某些功效類(lèi)似于人參，但又遠(yuǎn)遜人參的石竹科植物塊根，這才有了家喻戶曉的太子參。

太子參屬補(bǔ)氣藥中的清補(bǔ)之品，藥性十分平穩(wěn)，適合慢性病人長(zhǎng)期食用，因此對(duì)于那些體虛而經(jīng)受不住強(qiáng)效滋養(yǎng)藥物的人最為適合?，F(xiàn)代藥理研究還證明，太子參對(duì)機(jī)體具有適應(yīng)原樣作用，即能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的防御能力，還可增強(qiáng)人體內(nèi)的物質(zhì)代謝。因而可以作為長(zhǎng)期服用的保健藥。

太子參性平，還適用于發(fā)熱恢復(fù)后出現(xiàn)口渴、咽干、小便短少、自汗、氣短等癥狀的人群或是小兒虛汗等證，可以配合沙參、麥冬、浮小麥等一起調(diào)配藥膳。

對(duì)于氣短、乏力、干咳少痰或無(wú)痰、咽干口燥、大便干結(jié)等癥狀的燥咳患者也適宜服用，可以與沙參、北杏、羅漢果等一起調(diào)配藥膳食用。

對(duì)于乏力、氣短、自汗，動(dòng)則加重，煩躁失眠、口干舌燥、五心煩熱、大便秘結(jié)等癥狀的人群或是神經(jīng)衰弱導(dǎo)致的心悸失眠、頭昏健忘的人群，則可以配合五味子、酸棗仁等調(diào)配藥膳食用。

太子參雖補(bǔ)力平和，但終為味甘之品，所以凡病有實(shí)邪者忌用，故邪實(shí)之證慎用。高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。

如何挑選太子參？

挑選太子參時(shí)，以條粗、色黃白者為佳。但市場(chǎng)上有人拿淡竹葉根、石生蠅子草和菜頭腎等植物干燥的根冒充太子參。

真的太子參根頭鈍圓，其上常有殘存的莖痕，下端漸細(xì)如老鼠尾巴；偽品淡竹葉根兩端細(xì)長(zhǎng)，有絲狀開(kāi)裂，表面為灰黃色，有細(xì)密扭曲的縱皺紋。

再者，真的太子參質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面平坦，黃白色而亮，有粉性；偽品淡竹葉根雖也質(zhì)脆，但角質(zhì)，斷面黃褐色，有黃白色的細(xì)木心。

太子參藥膳方

黃芪紅棗太子參湯：黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。將黃芪、紅棗、太子參加適量水煮30分鐘。這款湯有補(bǔ)肺健脾的功效，適宜反復(fù)感冒的孩子吃。

太子參奶茶：太子參10克，牛奶250ml，白糖10克。先將太子參切片，曬干或烘干，研成細(xì)粉備用，再與白糖一同調(diào)入煮沸的牛奶中即成。此奶茶有益氣養(yǎng)陰，生津潤(rùn)燥之功，可奏養(yǎng)肺和胃，固表衛(wèi)外之效，尤宜于嬰幼兒日常保健，并有預(yù)防感冒的作用。

太子參黃芪鴿蛋湯：太子參10克，黃芪10克，鴿蛋3枚。先將太子參，黃芪放入沙鍋，加清水適量，煎煮1小時(shí)，濾去藥渣，再下鴿蛋煮熟，加佐料調(diào)味至鮮即得。此湯有補(bǔ)氣固表，益陰養(yǎng)血之功，可奏健脾養(yǎng)脾，衛(wèi)外抗邪之效。適用于兒童和老年人的日常保健，若見(jiàn)虛汗難止，反復(fù)感冒者，用之尤宜。