有助于養(yǎng)生排毒的6款營養(yǎng)美食
1、南瓜糙米飯:糙米2杯、南瓜1/2個(gè)(約600克)。做法:糙米洗凈,加水3杯浸泡1小時(shí),連同浸泡的水放入電鍋,外鍋加水1杯,煮飯。南瓜去皮洗凈、切丁,10分鐘后拌入米飯中,同時(shí)加鹽調(diào)味,略微拌勻再煮。待電鍋開關(guān)跳起,再燜片刻即可盛出食用。功效:比起精米,糙米的加工少,能很好的保留大米中的B族維生素、維生素E等元素,能有效提高人體免疫力,促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防便秘和腸癌。
2、帶燴雞柳:海帶200克、雞腿肉100克、紅甜椒100克。蔥、姜、鹽、味精、色拉油、高湯、淀粉各適量。做法:海帶用水泡開、洗凈、切成條,紅甜椒去籽后切成條,用沸水焯一下。雞胸肉切成條,用適量鹽、味精、淀粉碼味,然后鍋置火上放油燒至七成熱,再把雞胸肉下油鍋焯一下,撈起后待用。鍋內(nèi)放少許油,下入蔥末、姜末炒香,加高湯,并放入全部原料燴三分鐘,調(diào)味后,用淀粉勾芡即成。功效:相對(duì)于豬肉,雞肉的脂肪含量要低得多。海帶中的海帶氨酸幫助降低膽固醇的含量;豐富的褐藻膠,幫助阻止大腸吸收重金屬,并促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出。
3、番薯粳米粥:番薯200克、粳米150克、白糖適量。做法:將番薯洗凈,連皮切成小塊,加水與粳米同煮為粥,待粥將熟時(shí),加入白糖即可。功效:番薯含有非常豐富的維生素A和維生素C,前者有保護(hù)眼睛的作用而后者能產(chǎn)生一定的美容效果。同時(shí)它還能使腸道通暢,將所有的廢氣排出體外,可謂是排毒的小能手。一碗番薯粥,既能幫助消化又能促進(jìn)排便,讓人們一身輕松。
4、蘋果銀耳湯:銀耳1大朵、冰糖適量、蘋果1個(gè)、枸杞適量。做法:選擇好的銀耳,通常銀耳的白色部位越大越好、黃色部位越小越好。用冷水泡一夜以上最好。水要一次加足,中途不加水,反之會(huì)減少膠原蛋白,影響護(hù)膚的功效。燉一個(gè)1小時(shí)后,關(guān)火加入枸杞再悶上半個(gè)小時(shí)。功效:銀耳性平無毒,既有補(bǔ)脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。再配以蘋果和枸杞,就不僅美容還能清腸瘦身,而且口感也會(huì)更香甜爽口。
5、玉米豆腐雞蛋羹:豆腐1塊、玉米粒1碗、干貝(瑤柱)2粒、雞蛋1個(gè)。做法:瑤柱用熱水浸泡至軟,撕碎。砂鍋燒熱,爆油,待油熱后注入暖水。待鍋內(nèi)的水燒開后將豆腐及玉米粒一起倒入鍋,再次燒開后轉(zhuǎn)小火煮十五分鐘。雞蛋劃散,趁熱倒入鍋中,攪拌成蛋花,加鹽調(diào)味即可。功效:玉米中豐富的鎂元素,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有助于腸胃健康,并且可以幫助順利排出體內(nèi)廢物和毒素,可起到清腸排毒的作用,并且對(duì)減肥瘦身非常有好處,此外玉米須,具有利尿功效,對(duì)減肥也很有幫助。
6、藕片海帶排骨湯:藕200克、海帶絲10克、小排骨100克、蔥、鹽各少許。做法:鍋中放少許水燒開,將排骨煮至肉變色后倒去湯水。倒入冷開水,放入洗凈的海帶絲大火煮開,然后轉(zhuǎn)小火燉熟,再放入藕片稍煮片刻,加鹽調(diào)味即可。功效:海帶富含膠質(zhì)和巖藻多糖,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),促進(jìn)排便,還可以帶走體內(nèi)的油脂和毒素。
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