冬季進補選阿膠
阿膠黃酒 阿膠250克,黃酒30毫升,共置鍋內(nèi),隔水加蓋蒸2~3小時,待其全部溶化后取出即可。每日1~2次,每次2匙(約15~30毫升),溫開水沖服。此方尤適宜血虛患者。
芝麻核桃阿膠膏 阿膠150克(砸碎),黃酒350毫升,共浸泡1周,待阿膠呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁各適量,冰糖250克,蒸1小時,不斷攪拌,晾涼即成凍膏,每天早晚各1~2匙(約10~30毫升),溫開水沖服。此方尤適宜腰酸怕冷、頭暈耳鳴者。
人參桂圓阿膠膏 阿膠150克(砸碎),黃酒350毫升,共浸泡1周,待阿膠呈海綿狀,略加水燉化,加入人參煎液或人參粉適量,配入桂圓肉30克攪勻,加冰糖250克,蒸1小時,晾涼即成凍膏,每天早晚各1~2匙(約10~30毫升),溫開水沖服。此方尤適宜氣虛疲乏無力兼有心悸畏寒者。
需要注意的是,阿膠性滋膩,服用期間最好吃些開胃的小菜,同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等疾病或月經(jīng)來潮時,應(yīng)停服阿膠,待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用;消化不良者不宜服用。另外,服用阿膠期間還需忌口,如蘿卜、濃茶等。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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