鍋巴蓮子粥

大米鍋巴適量，蓮子去芯60克，白砂糖少許。先用大米煮飯，留取鍋巴適量；蓮子去芯洗凈，用水泡發(fā)；把鍋巴和蓮子加水，用大火煮開再用小火開，約1個(gè)小時(shí)煮粥食之。

益智粳米粥

粳米50克，益智仁5克。首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗干凈入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品，稍煮片刻即可。補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。

西瓜皮粥

西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，與粳米同煮。先用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，放入白糖即成。功效：清熱解暑、利尿消腫的作用。

核桃粥

核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。先把核桃去殼切成丁狀，然后放洗凈的白米入鍋內(nèi)煮成糊狀時(shí)，最后倒入核桃丁與冰糖即可。功效：補(bǔ)氣養(yǎng)，潤燥化痰，滋肺潤腸。

山藥糙米粥

糙米1杯水，6杯山藥半根，枸杞10~20克，土茯苓3~5塊，一杯糙米、六杯水，放入砂鍋，大火煮。山藥洗凈去皮，山藥切丁，待糙米煮沸后，放入切丁的山藥，枸杞（20粒左右）和土茯苓（3~5粒），洗凈枸杞和土茯苓即可加上（如不喜歡土茯苓的味道微澀則可不加入），蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮30分鐘即可。