杭菊性涼、味苦辛，有清熱解毒、化痰止咳、清肝明目、疏散風熱的功效，可治療因肝火上亢所致的頭痛、外感風熱造成的感冒、緩解眼酸痛和視疲勞等，對神經性頭痛、頭暈也有顯著療效。常喝杭菊茶還能擴張動脈和增加冠脈流量，降低血壓，長期飲用也可降低膽固醇。

杭菊中含一些揮發(fā)油，尤其白杭菊中含有龍腦、樟腦、菊油環(huán)酮等成分，具有明顯的降壓和抗菌消炎止痛作用。

另外，杭菊茶中含有0.9%的微量脂肪，這些微量脂肪可與菊花中的黃酮共同作用于人體，從而發(fā)揮“清熱解毒”的功效。

不過，杭菊茶中的微量脂肪有可能會使人體發(fā)寒，并使人體的免疫力下降，所以喝杭菊茶應適量，不宜多飲。