1、早餐一碗燕麥粥

燕麥富含鎂、維生素B1、磷、鉀、鐵、膳食纖維等物質(zhì)，具有降膽固醇，治療脂肪肝、糖尿病、便秘的作用。燕麥還可促進(jìn)血液循環(huán)，加快傷口愈合。國外研究發(fā)現(xiàn)，早餐吃1碗燕麥粥，可以有效的減少血液中“壞膽固醇”的含量。

早餐燕麥?zhǔn)匙V推薦：水果燕麥

做法：即食燕麥30g，和1匙黑芝麻粉一同放在碗中，加入切好的蘋果丁和香蕉丁，倒入煮沸的開水后放微波爐中加熱2分鐘，取出后滴入兩滴橄欖油即可食用。

2、午餐半碗豆

大豆中含有脂肪，豆制品中的脂肪不同于肉類的脂肪，這種脂肪多為不飽和脂肪酸，可以阻止身體對膽固醇的吸收，可以保護(hù)心腦血管，有效的減少心血管疾病的發(fā)生，治療動脈硬化。并且大豆富含膳食纖維，可以降膽固醇、預(yù)防便秘，提高胰島素的水平。

午餐大豆食譜推薦：黃豆煮豬排骨

材料：豬排500克，黃豆50g，大棗10顆粒，生姜片、鹽適量。

做法：豬排洗凈，剁成塊；黃豆、大棗、生姜洗凈。砂鍋中加水，放入排骨、黃豆、大棗、生姜，大火煮開后，文火煮2小時后加鹽調(diào)味即可。

3、晚餐三瓣大蒜

大蒜中富含大蒜素，大蒜素具有抗凝血作用，可有效預(yù)防血栓的形成。因此高血脂癥、冠心病、高血壓患者經(jīng)常食用大蒜可治療疾病。大蒜是人體的“血管清道夫”，可以清除血管壁的沉積物質(zhì)。

晚餐大蒜食譜推薦：大蒜蘿卜汁

做法：大蒜4瓣，白蘿卜半根。大蒜榨汁，蘿卜切塊榨汁，將大蒜汁和蘿卜汁攪拌均勻即可，可以加入適量蜂蜜調(diào)味。